【文档说明】饭店服务技能综合实训--第二模块-娱乐服务项目-第九专题-游艺厅课件.ppt，共(16)页，1.227 MB，由小橙橙上传

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第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训游艺厅第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训了解游艺厅服务岗位职责。了解维修保养的工作程序。熟练掌握游戏机的操作方法。熟练掌握游戏机的清洁方法。具备熟练地接待客人并提供规范服务的能力。学习目标第九专题-

---游艺厅康乐服务与管理实训一、游艺厅----基本知识游艺机最早出现在西方国家，早期使用的是结构比较简单的手动游艺设备，如投球、套圈之类。后来又出现了由游艺者操纵电器开关控制电动机等运动的游艺机，这个时期的游艺机叫电动游艺机。再后来，由于电子科技高速发

展，特别是电子计算机的普及和提高，促进了电子游艺机的产生和发展。初期是研制出能在电子计算机上玩的游艺软件供个人娱乐，不久又研制出专用的游艺软件和只能使用这类软件的电子计算机硬件，这就是目前正在流行的电子游艺机。(一)游艺机的

发展第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训●普通电子游戏机●电子模拟机●计算机游戏(二)游艺机的种类按发展阶段和结构特点分类第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训框体式体感式其他式按功能特点分类第九专题----游艺厅

康乐服务与管理实训按游艺机的性质分类博彩性非博彩性第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训在饭店设立的几种常见的游戏形式电脑游戏电脑游戏区域与客房等相对安静的区域分开，如有条件，不走大堂进出，另设进出口，注意安全通道畅通。电脑游戏替代了以往的普通电子游戏和电子模拟机。

电脑游戏在IT终端——电脑上，用各类游戏软件进行娱乐，有些软件还容商业、金融、益智类内容于一体，老少皆宜。射击游戏作为配套项目可以设置射击游戏，一般应设两台以上。射击游戏是电脑技术与机电一体化相结合的产物，空间、投资有限，管理方便。网吧网络是人们物质、

文化生活的一个重要组成部分，上网娱乐和获取知识、信息已成为现代人必备的基本质素。为迎合客人的需求可设置网吧，还可增加饮料、咖啡、点心等消费，为饭店增加收入。小资料第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（1）穿好工服，佩带胸卡，整理好自己的仪容仪表，提前到岗，向领

班报到，参加班前会，接受领班检查及分工（2）开窗或打开换气扇通风，做好游艺厅及公共区域的卫生工作（3）检查设施设备和用具是否完好，如果发现问题设法修理或报工程部门准备工作二、游艺厅----服务（一）接待程序第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（4）将各种表格、单据和文具准备齐全，放于

规定的位置。核对、补充游戏纪念品以及奖品（5）将钟表时间核对准确（6）接通所有电源，打开游艺机开关第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（1）面带微笑，主动问候客人。如客人需要脱衣摘帽，服务员要主动为客人服务，并将其衣帽挂在衣架上（

2）引领客人到服务台兑换游戏币迎宾接待第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（1）在接待不熟悉游艺机的客人时，应耐心地说明游戏方法，并进行必要的示范（2）及时递送香巾、茶水，祝客人玩得高兴，并随时根据客人需要，及时、热情地提供饮料、小吃服务（3）在客人获奖时，服务人员要及时检验、开单，并

向客人祝贺，按规定发放奖品。大奖要由领班或主管签字游艺厅服务第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（4）服务员要注意和及时检查机器的完好状况，发现故障时应迅速排除或检修设备（5）加强巡视，及时制止明显的赌博行为，以

及违章使用游戏设施、使用伪币的行为第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（1）客人娱乐结束后，如有未用完的游戏币，服务员应引导客人到服务台将其兑换为现金（2）如需要到收银台结账的项目，迎领客人到收银台结账结账服务第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（3）如果客人要求挂账，服务员要请客人出

示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结算（4）客人离开时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训（1）礼貌地向客人

道别，并欢迎客人下次光临（2）关闭所有游艺机设备的电源（3）清扫场地卫生，擦拭游艺设备，对接触较多的游艺机手柄要进行必要的消毒送别客人第九专题----游艺厅康乐服务与管理实训提供咨询与示范服务热情；游戏方法讲解清晰；示范演示无误，使客人基

本掌握游戏要领。消费项目、金额记录清晰准确；客人无异议。游艺设备设施表面光亮，无灰尘、无污渍，消毒符合国家标准。专题小结