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节日文化营销担任职务：◼益海嘉里粮油（深圳）有限公司技术经理；◼全国工商联烘焙业公会的常务理事及专家委员会委员；◼《中华烘焙》杂志编委；◼《中国焙烤》杂志专家委员会委员；◼中国食品添加剂协会专家委员会委员；◼《现代烘

焙》杂志特约记者；◼《中华烘焙大词典》编委；◼中华人民共和国劳动部和社会保障部全国烘焙比赛国家级裁判；◼中国面包师协会常务理事；◼中国烘焙俱乐部秘书长。◼一：明确目标针对消费者的营销活动，主要目标是要分析消费者对产品倾向程度、节日消费行为，对促销办法的接受程度。节日文化营销◼把产品卖点节日

化；◼如何根据不同节日情况、节日消费心理行为、节日市场的现实需求和每种产品的特色，研发推广适合节日期间消费者休闲、应酬、交际的新产品。◼中国人的节日是越来越多且内容也是越来越丰富，很大一部分是因为商家的关系，最终演变为所有的商家都过来凑这个热闹。◼一是法定假日类：元旦、春节、端午节、清明节、中秋

节、三八节、五一节、六一节、教师节、八一节、国庆节等。◼二是非法定假日类：、情人节母亲节、父亲节、元宵节、复活节、圣诞节等。◼三是民俗时令类：夏至、冬至、立冬、腊八等。◼节日是动感的日子，欢乐的日子，捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，

制造热点，最终实现节日营销。针对不同节日，塑造不同鲜明活动主题，把最多顾客吸引到自己的柜台前，营造现场气氛，实现节日销售目的。◼文化营销策略：经典营销思想告诉我们，产品除了有漂亮的外表和美味外，还必须有他的文化。消费理由◼给顾客一个消费的理由，给

饼店一个赚钱的机会。消费是需要理由的，在满足了基础物质需求以后，精神文化、情感交流方面的需求走到了前台。而节假日丰富的文化内涵，深厚的传播底薀，空闲的休息时间，造就了不可多得的商机。只要抓住这个商机，推出节假日营销主题，就能给顾客一个实实在的消费理由，给自己一个明明白白的赚钱机会。

给节假日营销塑造一个灵魂，给饼店营销注入一份激情。◼灵魂就是主题，不同的节假日有不同的文化内涵和表现形式，其所揭示的营销主题不同。◼春节：的主题是团圆祈福，相逢吉祥；情人节的主题是浪漫幸福，激情体会；◼母亲节：的主题是感恩体现，亲情回报；◼重阳节的主题是：尊老敬贤，

真情关爱；◼中秋节的主题：为民俗文化，温馨团聚；◼圣诞和元旦的主题为新潮感受，时尚聚焦等等。情人节孩子，不论何时你都是我永远深情的凝望带上你的聪明、可爱、漂亮清点出你的智慧、勇敢、无谓整理下我的爱意、祝福、深情向人生的深处进

发吧--祝你儿童节快乐！儿童节你是上帝手中盛开的花你一路走来带来美丽与沁香你是神灵造就的一只鸟你远远飞来带来歌声与欢笑母亲节母亲，您是世界上最伟大的人！是您，给了我宝贵的生命，是您，让我懂得了人间的亲情，是您，时时给我遮风挡雨，是您，在我人生的道路上点

亮了一盏明亮的灯。母亲，您是我心中的太阳，是我生命的守护神，是我人生的指路灯；你黑发中的银丝，承载着我生命的摇篮，你前额的道道皱纹，震撼着我稚嫩的诗行。您只求付出不求回报的品德，将永远启迪着我怎样做人。衷心

的祝福您母亲节快乐，感谢您对儿女所有的付出和关怀！父亲节您是一棵大树,春天倚着您幻想,夏天倚着你繁茂、秋天倚着您成熟,冬天倚着您沉思,您那高大宽广的树冠,使四野永不荒凉.您的爱是崇高的爱，只是给予,不求索取.不溯既往,不讨恩情.岁月的流逝能使皮肤逐日布满道道皱纹,而充满热情的人们,却能每日将爬

上心灵的无数皱纹-----抹掉.我心目中的您,是永远年轻的父亲!树木的繁茂归功于土地的养育,儿子的成长归功于父母的辛劳、在您的博大,温暖的胸怀里,真正使我感受到了爱的奉献.在您的节日里,请容我致谢!用我的心抚平你额上的条条皱纹,用我的情感染黑您头上得丝丝白发，这些都不能够感谢您对我的培育之恩!您

常在我痛苦的时候给我一个理解的注视,您常不愿我忧伤,您常说快乐是儿女最好的礼物.所以今天,我送上一个甜甜的笑,温暖您的心!轻轻一声问安,让贺卡将我心中的祝福化作阳光般的温暖,永恒地留在您眼中,您心中......每一个父

亲节都想祝您永远保留着年轻时的激情,年轻时的火焰!那么,即使您白发日渐满额,步履日渐蹒跚,我也会拥有一个永远年轻的父亲.教师节您是火种，点燃了学生的心灵之火；您是石阶，承受着我一步步踏实的向上的攀登；您是蜡

烛，燃烧了自己照亮了别人！一路上有您的教导，才不会迷失方向；一路上有您的关注，才更加的自信勇敢...老师，谢谢您！敬爱的老师，是您用金色的阳光照耀，使我们的生活明媚如画，是您用甘甜的雨露浇灌，使我们的生

命青春耀眼，请接受我们，最衷心的致意，老师：您辛苦了！也许您还在用明亮的双眸，目送您的学生奔向四面八方。也许您又在用洪亮的嗓音，教诲您的新生如何成长。那么今天，在您的节日里，您就歇歇吧，给自己一个喘息的时光。您是阶梯，

您让无数个平庸跨过肩头，成为辉煌。您是熔炉，您把无知懵懂塑造成为社会的栋梁。您是我们永远的骄傲和自豪，您是我们永恒的尊严和力量。教师节讲台上，寒来暑往，春夏秋冬，撒下心血点点；花园里，扶残助弱，风霜雨雪，育出新蕊亭亭。您用生命的火炬照

亮了我前进的道路，我要衷心对您说一声：谢谢您，老师！◼父亲节：六月的第三个星期六◼母亲节：5月的第二个星期天◼情人节：2月14日，是西方的传统节日之一我国，农历七月初七的夜晚◼情人节的简介◼情人节，又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节（St.Valentine'sDay），即每年的2月14日，

是西方的传统节日之一。男女在这一天互送巧克力、贺卡和花，用以表达爱意或友好，现已成为欧美各国青年人喜爱的节日。大概这世上有多少情人就有多少关于情人节来历的诠释吧。和中国人现在用近乎狂热的热情过起了圣诞节一样，情人节也已经悄悄渗透到了

无数年轻人的心目当中，成为中国传统节日之外的又一个重要节日。◼在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节（中国情人节），也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最浪漫的节日，也是过去姑娘们最为重

视的日子。她们对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手,更乞求能得到美满的姻缘。◼母亲节是一个感谢母亲的节日。在美国、加拿大和一些其他国家，每年5月的第二个

星期天就是母亲节。在其他一些国家的日期并不一样（参见世界各国母亲节日期）。母亲们在这一天通常会收到礼物。康乃馨被视为献给母亲的花。起源节日起源于古希腊。在这一天，古希腊人向希腊众神之母赫拉致敬。到古罗马时，这些活动的规模就变得更大，庆祝盛况往往持续达三天之久。当然，古时人们对女神的崇拜只不过是一

种迷信，它同今天人们对母性的尊敬是大不相同的。在17世纪中叶，母亲节流传到英国，英国人把封斋期的第四个星期天作为母亲节。在这一天里，出门在外的年青人将回到家中，给他们的母亲带上一些小礼物。现代的母亲节起源于美国，由安娜·贾维斯（Ann

aJarvis,1864－1948）发起，她终身未婚，一直陪伴在母亲身边。安娜·贾维斯的母亲心地善良，极富同情心，她提出应设立一个纪念日来纪念默默无闻做出奉献的母亲们，可是这个愿望尚未实现她就逝世了。她的女儿安娜·贾维斯于1907年开始举办活动，

申请将母亲节成为一个法定节日。节日于1908年5月10日在美国的西弗吉尼亚和宾夕法尼亚州正式开始。她曾亲自在教堂中安排仪式，组织活动，同时要求前来参加者胸前要佩戴白色的石竹花。这一活动，曾引起了不少人的关注和兴趣。翌

年，便有更多的教堂纷纷组织同样的活动。1911年，庆祝母亲节的活动已经开展得非常广泛，不仅席卷美利坚合众国的每一个州，而且连加拿大、墨西哥和南美的一些国家也都开始庆祝这个节日。美利坚合众国人还把宣传母亲节的传单用十种不同文字印发到各国去，以便扩大影响。此后几年中，庆祝母亲节运动的热潮有

增无已。1912年，美利坚合众国专门成立了母亲节国际协会。1913年5月，美利坚合众国众议院一致通过决议，号召总统以及内阁、参众两院和联邦政府的一切官员一律在母亲节佩戴白色石竹花。1914年，美利坚合众国国会

正式命名5月的第二个星期日为母亲节，并要求总统发布宣言，号召政府官员在所有的公共建筑物上悬挂国旗。紧接着，威尔逊总统昭告全国公民也在自己的住宅上挂国旗以表达人们对美利坚合众国全体母亲的热爱和尊敬。此后美利坚合众国总统每年都要发表一篇内容相同

的宣言。1913年，美国国会确定将每年5月的第二个星期日作为法定的母亲节，并规定这一天家家户户都要悬挂国旗，表达对母亲的尊敬。而安娜·贾维斯的母亲生前最爱的康乃馨也就成了母亲节的象◼第一个说法：1909年，华盛顿一位叫布鲁斯·多德的夫人，在庆贺母亲节的时候

突然产生了一个念头：既然有母亲节，为什么不能有个父亲节呢？多德夫人和他的5个弟弟早年丧母，他们由慈爱的父亲一手抚养大的。许多年过去了，姐弟6人每逢父亲的生辰忌日，总会回想起父亲含辛茹苦养家的情景。在拉斯马斯博士的支持下，她提笔给州政府写了一封言

辞恳切的信，呼吁建立父亲节，并建议将节日定在6月5日她父亲生日这天。州政府采纳了她的建议，仓促间将父亲节定为19日，即1909年6月第3个星期日。翌年，多德夫人所在的斯坡堪市正式庆祝这一节日，市长宣布了父亲节的文告，定这天为全州纪念日。以后，其他州也庆贺父亲节。在父亲节这天，人们选择

特定的鲜花来表示对父亲的敬意。人们采纳了多德夫人伯建议，佩戴红玫瑰向健在的父亲们表示爱戴，佩戴白玫瑰对故去的父亲表示悼念。后来在温哥华，人们选择了佩戴白丁香，宾夕法尼亚人用蒲公英向父亲表示致意。为了使父亲节规范化，各方面强烈呼吁议会承认这个节日。1972年，尼克松总统正式签署了建立父亲节的议

会决议。这个节日终于以法律的形式确定了下来，并一直沿用至今。◼第二个说法：专门用一天向母亲表示敬意的想法是1907年在美国首先提出来的。2年以后华盛顿州的一位妇女约翰·布鲁斯·多德夫人提出应有类似母亲节的一天来向一家之长的父亲表示敬意。多德夫人年幼丧母，由父亲把她带大。她非常爱自己的父亲。

在多德夫人提出她的想法的同一年－－1909年，华盛顿州州长作出反应，宣布六月的第三个星期日为父亲节。这个想法在1996年被伍德·威尔逊总统正式批准。1924年，卡尔文·柯立芝总统建议把父亲节作为一个全国性的节日以便“在父亲和子女建立更亲密的关系，并且使父亲铭记自己应尽的全

部责任”。红色或白色玫瑰是公认的父亲节的节花。父亲节在全美国作为节日确定下来，比母亲节经过的时间要长一些。因为建立父亲节的想法很得人心，所以商人和制造商开始看到商机。他们不仅鼓励做儿女的给父亲寄贺卡，而且

鼓动他们买领带、袜子之类的小礼品送给父亲，以表达对父亲的敬重。第二次世界大战期间，驻扎在英国的美国军人要求得到父亲节的贺卡寄回国内。美国军人的要求得到英国贺卡出版商的回应，因而印制了贺卡。虽然英国公众对这个人为节日接受缓慢一些，但今天英国在六月里第三个星期日也热烈庆祝父亲节，和美国的庆祝方式差不多

。◼一、中国的教师节◼1985年1月21日，第六届全国人大常委会第九次会议作出决议，将每年的9月10日定为我国的教师节。◼其实早在1932年，民国政府曾规定6月6日为教师节，解放后废除了6月6日的教师节，改用“五一国际劳动节”同时为教师

节，但教师没有单独活动，没有特点。而将教师节定在9月10日是考虑到全国大、中、小学新学年开始，学校要有新的气象。新生入学开始，即尊师重教，可以给“教师教好、学生学好”创造良好的气氛。1985年9月10日，是中国恢复建立第一个教师节，而从此以来，老师便有了自

己的节日。◼《全国年节及纪念日放假办法》第五条规定：二七纪念日、五卅纪念日、七七抗战纪念日、九三抗战胜利纪念日、九一八纪念日、教师节、护士节、记者节、植树节等其他节日、纪念日，均不放假。◼二、世界教师节10月5日◼为纪念1966年国际劳工组织（ILO）和联合国教科文组织（UNE

SCO）联合颁《关於教师地位的建议案》，联合国教科文组织于1994年将10月5日定为世界教师节。◼我国教师节的演变◼"6.6"教师节。◼1931年5月，教育家、南京中央大学教授邰爽秋、程其保等发起，拟定每年6月6日为教师

节。◼"8.27"教师节。◼1939年，国民党政府教育部决定以中国教育家孔子的诞辰8月27日为教师节。◼"5.1"教师节。◼1951年，中华人民共和国教育部、中华全国总工会共同商定，将教师节与"五一"国际劳动节合并一起。◼"9.10"教师节。◼1985年1月21日，第六届全国人大第九次会议正式

通过国务院关于建立教师节的议案，并决定9月10日为我国的教师节。◼台湾：◼1952年由国民政府行政院提请总统明令：孔子诞辰及教师节改为9月28日◼香港：于1997年主权移交前，教师节跟随中华民国的习惯定于每年的9月28日；主权移交后则跟随中华人民共

和国改为每年的9月10日。◼产品文化益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD杏仁甘荀蛋糕益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆G

RAINS(SHENZHEN)CO,.LTD杏仁甘荀蛋糕产品简介：主要配料：杏仁甘荀蛋糕是目前最受欢迎的蛋糕之一。质地异常松软，组织蓬松、口感湿润，具有弹性，杏仁、胡萝卜与水果的绝妙搭配，象征着幸福、浪漫、健康和运气。给亲友送上一份杏仁

甘荀蛋糕，感受来自心底的祝福。戚风蛋糕(ChiffonCake)源自美国。Chiffon实指一种布料，类似丝绸，因这款蛋糕的口感和组织特别柔软，绵滑，而得名叫戚风蛋糕(ChiffonCake)。金味液态酥油杏仁粉胡萝卜果仁柠檬皮益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOI

L＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD加入的杏仁粉、果仁为该款产品添加了独到的魅力。杏仁富含多种营养成分，具有生津止渴、润肺定喘的功效，对防治心血管系统疾病有良好的作用。杏仁象征着运气、幸福和健

康。杏仁粉中含有最好的维生素E和膳食纤维食物，不仅能养颜美白、抗衰老，它的瘦身效果更受宠于爱美女性。婚庆场合上的罗马人向新人抛撒杏仁以表达多子多福的祝愿；美国人习惯在婚礼上派发用绸缎裹着的蜜糖杏仁，这一传统可追溯到欧洲早期。这些杏仁“糖果”象征着子孙、幸福、浪漫、健康和财富；在犹太文化里，一把

剥壳杏仁和葡萄干是好运的象征。文化内涵：杏仁甘荀蛋糕清明节益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD千层雪顶益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.L

TD产品简介：主要配料：千层雪顶高雅别致的造型，丝缕层层；香甜爽滑，回味无穷，送给别样的你。金味乳品发酵奶油金味片状甜奶油炼乳老面团益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD千层雪

顶文化内涵：春风不解千层雪，心有独钟明月牵。男孩在女孩生日那天送她一个“千层雪顶”。男孩说，追求你的心就像爬越千层雪山，沿途陡峭而艰难。但我志在必得！随着岁月的流逝，过去的早就被北风吹进茫茫大漠，跨越千层雪顶的执着与艰难却是久久无法释怀的情感。青春的挂画上斑驳的痕迹昭示着不能重

来的昨天和无法预知的明天，然而仰望雪白的峰顶，昨日的情感历久弥新，永远都企盼爱的纯洁与永恒。千层雪顶面包，将千古绝伦的气魄融合在这方方的外型和甜甜的味道之中，简约而不简单，单纯且韵味十足。益海嘉里粮油

（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD小王子益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD产品简介：

主要配料：小王子色泽诱人，表皮香甜酥脆，内部柔软，入口即化的奶油夹心细腻绵长，感受纯洁的心灵与儿时童话般的画卷！金味乳品发酵奶油金味丹麦面包专用油益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(S

HENZHEN)CO,.LTD文化内涵：小王子一个关于生命和生活的寓言，这就像花一样，如果你爱上了一朵生长在一颗星星上的花，那么夜间，你看着天空就感到甜蜜愉快，所有的星星上都好象开着花。这是一款加入爱的成分而出名的面包。小王子为了取悦美丽天使，在面包里加入了冰淇淋口味奶

油。入口即化，丝滑柔顺的感觉让天使感受美味面包的同时更受宠于小王子的爱。用爱包裹着的小王子面包，带你一同感受生命的张力，见证爱的誓言。益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD金

丝蛋益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD表皮香甜酥脆，加上入口即化的奶油夹心，造型别致；趣味十足，在童话的故乡漫步，记起的是儿时的愿望。产品简介：主要配料：金

丝蛋金味乳品发酵奶油金味片状甜奶油金味高级夹心奶油糖浆益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD融合色泽与空间的美感，金色华丽的外表，尽显高贵时尚；温暖的情感，流行的色彩，层叠的金丝鸡蛋造型，正是孩子们的最

爱，它好运不断，其乐无穷。每一个孩子，似乎都有这样的渴望：“我要一颗金丝蛋，孕育最淳朴的希望，描绘最美丽的画卷。”金丝蛋文化内涵：为你的孩子送上一个金丝蛋，内含冰淇淋口味夹心，表皮香甜酥脆加上夹心的入口即化，丝滑柔顺的感觉

，呼之欲出的惊喜，看爽朗的笑声，洋溢在稚气的脸上，此情此景，似曾相识，那是多年前的我们…益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD潜水艇益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRY

OIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD潜水艇产品简介：主要配料：浓郁的牛奶风味，添加独特焦糖布丁馅，新颖别致，出奇制胜；品一口，意犹未尽…金味烤焙奶油金味乳品发酵奶油动物奶油汤种冰水卡士达粉焦糖酱益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHEN

ZHEN)CO,.LTD潜水艇文化内涵：每个人的心底都有一个梦，梦想的奇妙若隐若现，有些时候，在一个岔口我们拐向其他的方向，在一个新的路口，我们又转了回来。慢慢打开岁月的闸门，原来我们的记忆，都有一个同心圆。如果把他们拼起来，那个名称，叫作梦想潜水艇。梦想潜水艇，让木纳无言的我们找到释放的空

间，让聚少离多的恋人相知相许，让久违的朋友真情相对，让白发苍苍的父母感受子女无言的爱。如果你有一份心意传达，送她一个潜水艇，一切尽在无言中…益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD金色城堡益海嘉里粮油（深圳）有限

公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD金色城堡产品简介：主要配料：金黄的外表古朴而真诚，美味的黄桃卡士达馅夹在松软的面包里，口感松软，回味十足，蠢蠢欲动的渴望，挡都挡不住

。金味乳品发酵奶油烤熟碎核桃仁黄桃(切丁)卡士达酱益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD金色城堡文化内涵：中世纪开始，城堡就是有生命的。千年前的大战早已停息，没有照片能够记载，只有人们无限的想象，想象那火红的天空和

震耳欲聋的呐喊：“攻陷那座城——”。每个城堡都有自己的名字，独有的智慧、武力和霸气，它忠诚、震撼、遥不可及。每个人也都有一个属于自己的金色城堡，它是一个从设计到制作到欣赏的过程，爱心、耐心和恒心缺一不可。“金色城堡”面包是烘焙领域的水立方，美味的黄桃卡士达馅、金黄的外表与营养的核

桃饰料，充分体现了形体上的简洁、表现上的丰富，却又凸显辉煌大气与尊贵高雅，是烘焙大师们为2008年北京奥运奉献的完美杰作。益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD

红宝石蛋糕益海嘉里粮油（深圳）有限公司YIHAIKERRYOIL＆GRAINS(SHENZHEN)CO,.LTD谢谢各位！