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助理会展经营策划师考证辅导2011年4月29日施振中第二单元会展策划提纲一、单元主要点二、思考题解答三、技能题练习一、单元梳理（18个方面，65个点）1、展位设计（8个）（1）参展商首先考虑问题1）检查和填写申请表格①是否收到、明白②按要

求填写2）了解展会规则和要求①参展②布展、展出3）了解费用和付款时间一、单元梳理①价格及优惠②付款的时间4）弄清楚展位划分依据①国家地区②展品类别③展台规格（2）展位设计考虑因素1）展位大小2）整体布局一、单元梳理3）展厅条件4）展商情况①特殊

需求②影响力（3）展位类型1）标准展台①基本（国际）：面积为9平方米，三面围板，铺地毯，配备1张咨询桌、2把椅子、2只射灯、1个220伏5安培电源插座、1个废纸篓一、单元梳理②变形标摊：在标准展位基础上就面积、形状进行变化的展位③“道边型”展台（“单开

口”展台）④“转角型”展台（“双开口”展台）2）特装展台①室外室内空地特别精装修：面积一般36平方米起租②“半岛型”展台一、单元梳理③“岛型”展台（4）展位设计的目的1）符合展会管理要求2）吸引观众留下印象3）提供良好工作环境（5）展位设计要求1）巧妙选择展品2）合理设计展台一、单元梳理3）科学陈

列展品4）适当保留空白5）正确使用创新6）关注四个设计①空间设计②色彩设计③照明设计④展示道具设计（6）展品运输1）提前装运一、单元梳理2）直接装运3）说明要求①展会场地②指定仓库③展品情况：数量、规格、性能等（7）展位搭建与拆除1）展位搭建①专业服务商③参展服务手册（参展工具箱）一、单元

梳理③有完善服务2）展位拆除①有序②安全③环保（8）布展平面图的制作1）注重展位的结构性设计①面积分割的合理性②兼顾多方需求：主办方、参展商、实用效果一、单元梳理2）平面图编制涉及三方面①场馆方：提供现有设备设施布局的平面图②主办方：对整体平面布局、展位的划分和空间的分割有完整详细的考虑

和策划③主场搭建商：熟悉场馆、设施及施工规章制度，为主办方设计、绘制或审校展会布展平面图3）平面图的绘制①手工绘图②电脑绘图一、单元梳理4）布展平面图需重视整体展会面积分割的合理性①主通道宽度、休息区与咨询区的结合②明显标出标志性图式：观众、货物出入口、

设备操作室、洗手间③按位置优劣将展位分级，并制定不同的价格④建立图纸安全和环保、消防审核制度2、展示设计（6个）（1）概念和类别1）展示设计含义：以信息传达、促销、教育启蒙等为目的，以空间与形态设计、视觉形

象、色彩、照明、声响与演示为手段，在一定期间及特定空间里将欲传达的内容表一、单元梳理现给参观者的一种空间传播方式。2）展示设计类别①以展览的动机与机能--观赏型：珠宝展、艺术展--教育型：成就展、历史展--推广型：成果展、新品展--交易型：展销会、交易展②以展览内容

--综合型：建筑博览会--专业型：地板展、涂料展--展览、会议结合型：国际光伏展暨技术交流会一、单元梳理（2）艺术特质1）四维设计①含义：时间与空间完美结合新风格下的展示设计，色彩亲切宜人，造型刚柔相济、方圆并举，装饰上由绘画表现转向符号传达，以及对“光电效应”的追求

。②特点--在空间环境的塑造上，追求大空间的可塑性与机动性--四维艺术的展览空间是一个流动着的空间由一系列大小不等、功能不同的空间组合而成--参观过程产生出来的连续动态效应、心理效应2）展示设计是艺术和科技的高度结合，是一种应用美

学①艺术形式与内容的高度统一一、单元梳理②充分体现时代感：音响、激光、液晶显示、程控和遥控、照明光纤、传真等3）多学科交叉的综合艺术①有鲜明的序列性②有清晰的系列性4）体现展示艺术的最高境界：无→有→无（3）展示设计的发展趋势

1）空间布局的灵活性①平面布局从封闭式变为开放式（注意：1985年开始）一、单元梳理②展场面向公众，全面开放③陈列高度打破传统完全一致的限度（注意：低0.8-1.2米，高3.5-10米）2）信息载体的多样性①实物②实演③图象、录像、电影、幻灯、摄影、音乐、声响、霓虹、样本、富有情趣与个性的

展示道具和照明等（4）展品展示的“生活化”和“现代化”1）展示功能获得最充分的发挥①更开放、更透明、更多参与性②目标市场更透明一、单元梳理③信息更丰富多样④信息传播与获取更便捷2）在最短的时间、有限的空间里传播更多的信息，吸引更多的观众，取得多方面的效益（5）展示设计的

要点1）要适应展示内容、观众和市场的需求①设计师对观众、市场要进行了解②对各种需求进行细化③用不同的设计满足细化的要求2）对布展空间设计有充分的认识、理解①空间形式、结构、色彩别具一格一、单元梳理②科学合理，符合辨证的空间关系3）满足展示

合理性要求，注重观众参与性①设计艺术感知与展示原则的融洽②展示原则：通俗的美学法则、展示造型的样式、展品的体量、内容信息的应用③辩证法：展示设计者一方面不满足融洽后生产的展示艺术产品就是现实，要不停地追求一个具

有设计艺术真实性的思维世界；另一方面又要专注于设计的光照，即展示空间的形式、色彩、肌理、结构、声光等，以达到最终展示合理性标准。④参与性：观众对展示设计现实经主观审慎后结合审美感觉及行为需求的反应4）要注重归属感和时代感一、单元梳理②展示艺术应区别纯粹艺术作品，强调设计为大众服务的

主流性，注重人的情感归属；另一方面不可避免地成为时尚的载体，拥有时代发展特征的属性，与科学技术手段、新型材料的应用密不可分。（6）展示用具的类别1）一次性使用展具①优点：因地制宜，通过千变万化甚至超越想象的造型充分体现企业和产品形象②缺点：难以改变，价格稍贵

，因场地等因素不可多次使用2）循环租用式展具一、单元梳理①优点：结构坚固，器材耐用，随时改变②缺点：价格较高，不易携带3）循环便携式展具①优点：价格相宜，便于携带（出国展览常首选使用）；外观上，可在结构

允许范围内改变形状，也可通过更新宣传图片以配合新产品。②缺点：品种有限，变化的多样性不充分，不能完全适应各种展示需求3、宴会的特点和形式（2个）（1）特点1）以餐饮为中心的聚餐2）营销活动的多功能性3）需求的多样性

4）服务质量要求高（2）形式1）正式宴会一、单元梳理①在正式场合举行②十分讲究礼节程序③一定规模、规格④时间一般晚上（西方8点后，我国6-7点）2）便宴①形式较简单，餐具、布置不必过分讲究②服装可非正式，席位可不排，菜肴道数可适当缩减，时间可提前，气氛

亲切友好③有别于一般家庭晚宴，仍需注意礼仪3）冷餐会①一般以西餐为主，自助取食②餐盘、刀、叉、餐巾等放置在桌上，客人可自由一、单元梳理选用，也可请服务员协助取用③设酒水台（常放餐桌一侧），供客人取用，也可由服务员端送④可设一些散座，供需要的客人使用；有时可多设些，使每个

客人都可入座就餐4）鸡尾酒会①冷餐会的一种简易形式，盛行于欧美。②菜肴很少，略备小吃（面包、三明治、虾片、腰果、鱼子等，常以牙签取食），以酒水招待为主，酒的品种也不多。③时间一般下午2点至7点，气氛随便，可在请柬规定的时间内晚来早走。4、餐饮服务（7个）一、单元梳理（1）餐饮活动的种类1）纯

粹就餐2）配有娱乐或舞会的晚餐3）有祝酒辞的招待宴会4）主题宴会①菜单特备②布置特殊（2）餐饮服务的种类1）盘式服务（也称美式服务）①食物在厨房装盘，服务员将盘子送到餐桌②凉菜可提前装盘（储存在冰箱内），热菜在送前装盘一、单元梳理③从客人的左侧开始上菜，用完一道菜后从有边收盘2）俄式服务①用大浅盘

上菜，服务员成队工作，分别将食物放到就餐者的盘中②餐桌间留有较大距离，便于服务员自由走动③需要更多的有技能的工作人员3）法式服务（也称手推车服务）①桌子间有充足的距离②需要更多有经验的服务员4）自助餐式服务①较少的

服务员能服务大批客人②菜肴准备充分，并及时注意添加一、单元梳理③有时其他服务方式和自助餐结合使用--招待会的开胃品可采用自助餐的方式，以后是盘式服务--第一道菜和点心有服务员上，主菜自助（3）餐饮定价1）市场

供求情况①紧张则稍高②松弛则偏低2）餐饮需求标准①高档则略高②一般则偏低3）与会人数情况一、单元梳理①多则略低②少则偏高4）旅游季节情况①旺季则略高②淡季则偏低5）是否有其他消费①有则优惠②无则正常6）签订协议，保障双方利益（4

）出席人数1）认真做好预出席人数核对2）明确最后更改人数的时间一、单元梳理3）明确临时更改损失的承担（5）宴会厅的选择1）根据会议性质、规模和要求2）需要考虑的具体因素①与其他餐饮活动的相关位置关系②酒店的人员流动③需要哪种座位3）注意房间的装饰、灯光、室温及其他需要的

装饰（6）控制程序1）发放餐券2）清点用菜分数3）详细说明收费原则一、单元梳理①茶点休息室和会议接待室受费②开胃小菜和纪念品赠送（7）服务方式1）单轨服务系统：会议策划组织者与服务经理一人接触2）双轨服务系统：

宴会部与餐饮部5、餐饮后续工作（3个）（1）结帐1）根据出席人数结帐2）领班核实参加人数（或收齐票数）3）让授权负责人确认（签字）（2）收费一、单元梳理1）核准2）开票（3）总结1）作好相关总结2）各种资料归类3）存档保存备用（分析）6、餐饮经

理的作用（4个）（1）基本职能1）为团队会议和宴会各阶段提供服务2）每日协调服务活动3）协助客户进行项目策划和菜单选择一、单元梳理4）招揽地方团队餐饮业务（2）总体职责1）维持酒店服务水准和声誉2）作为酒店管理部门代表负责团队客户（3）具体职责1）负责保存记录餐饮的登记簿2）招揽

地方餐饮业务3）与团队会议和宴会策划者协调具体服务工作4）与会议或宴会策划者确认全部与团队餐饮相关的细节5）监督和协调雇工和培训工作6）监督协调日常会议、宴会布置和服务的运营7）协助菜单的计划、准备和定价工作一、单元梳理8）协助销售部门引荐团队活

动9）建立和保存餐饮档案10）解决团队客户在酒店的要求和需要11）实现与餐饮部相关的年度计划12）负责全部餐饮活动的计划安排和服务范围（4）组织关系和职权1）组织关系：直接对餐饮部总监负责2）具体职权：负责协调厨房、

餐饮服务人员和财务部门的工作7、餐饮相关协调（4个）（1）酒店各部门有效协调一、单元梳理1）各司其职2）良好沟通3）协调矛盾（2）餐饮活动的创收较高，仅次于客房（3）相关部门增添餐饮知识1）客房部2）销售部（4）会

议策划者选择会议设施时将餐饮质量放在非常重要的位置8、会务礼仪基本原则（4个）（1）以我为主，尊重他人（2）不卑不亢，自尊自爱一、单元梳理（3）一视同仁，真诚关心（4）理解宽容，得理让人9、礼仪接待基本素质要求（4个）（

1）职业道德素质1）热爱工作，敬业乐业2）热情友好，宾客至上3）文明礼貌，优质服务4）团结协作，顾全大局（2）科学文化素质1）文学知识2）哲学和心理学知识一、单元梳理3）经济法律知识4）音乐、美学知识（3）业务技术素质1）熟练掌握专业操作技能：其中会议服务专业操作技能表现四个方面—

①先进设备设施的操作、保养和维护②简单，又必不可少的日常手工劳动服务技能③服务接待艺术2）良好的语言表达能力3）礼节礼貌修养①仪表端庄②言行节制一、单元梳理③讲究卫生④遵时守信（4）职业心理素质1）学习顾客心理学的知识2）保持健康积极的心态①保持乐观稳定的情绪，在工作和生活中充满热情和活力

；②有较强的事业心和目标意识，能够与组织行为和共总利益协调一致；③能够正确地认识自己，并能公正地评价别人，豁达宽容、自尊、尊人，建立和保持和谐的人际关系；④积极进取，勇于追求，意志坚强，善于自我克制；一、单元梳理⑤能够坦然冷静地接受所发生的

各种事情，迅速做出应变的反应。10、会议服务礼仪（3个）（1）会前准备礼仪1）掌握会议的基本情况：注意对客人情况做到“六知”和“三了解”①知国籍、知人数、知到席时间、知身份、知用餐标准要求、知接待单位或房

间号码②了解风俗习惯、了解生活特点、了解用餐缓急2）熟悉场地布置、设施设备情况和格调3）注意宾客习俗上的特殊要求4）开会前，将饮料茶水整齐摆放5）服务人员应提前到达指定岗位一、单元梳理（2）会中的礼仪1）热情迎

接2）引宾客入坐3）大会发言时，不要随意走动4）会议接待人员要自觉做到四点：①不吃东西，不聊天，脚步要轻快、稳重，步伐要敏捷；②在一旁侍立时，姿势要端庄；③多人侍立，要排成行；④在会议厅内走动，脚步要轻快、稳重，步伐要敏捷。

一、单元梳理（3）会议结束时的礼仪1）照相①提前通知②周全安排③送交照片2）整理材料①发给与会者的材料需要有袋子，便于携带；②收回的材料要早打招呼，发现有人未交时，应尽早查问；③为与会者提供复印材料、邮寄材

料或其他物品等有关服务；④会议决议等要尽快形成文件及时发放。一、单元梳理3）结算费用4）检查会场与房间5）送客11、展览礼仪策划（3个）（1）发展历史1）形成20世纪40年代法国巴黎一个展会2）20世纪70年代形成规模，逐渐走向专业化、正

规化3）我国在上世纪80年代末90年代初逐步发展（2）展览礼仪策划的目的1）为参展单位提供最完美的参展活动设计方案，包括硬件的展位、展台布置及声、光、电效果，软件的宣传促销、一、单元梳理模特的培训和包装2）使公司优势最大限度地表现出来

，把更多的人吸引过来（3）展览礼仪策划的具体步骤1）了解展会的类型、企业品牌、产品特点、展台风格、展位周边环境及对手情况2）通过所掌握的资料进行整个礼仪活动的创意策划3）根据展示风格，选择礼仪小姐4）根据选择的模特进行服装的设计制作5）根据创意将模特进行分工，并培训6）展览期间礼仪策划公司的管

理及礼仪小姐的发挥对展览会的成功有着很大的影响一、单元梳理①认真做好礼仪接待人员的选择、培训、服装搭配②礼仪介绍人员清澈的讲解，优雅的现场表演③礼仪接待人员热情迎客接待、周全的服务12、会展新闻工作人员与媒体（2个）

（1）指定新闻负责人1）具有相关的知识和经验2）善于和传媒沟通和交流3）全面了解展会展出情况4）了解公司宣传定位和长期发展战略5）能够控制好哪些信息可以给媒体一、单元梳理（2）选择合适的媒体1）选择受众是目标观众并有可能报道展览会的媒

体2）常选媒体①专业媒体②大众媒体3）选择方法①从展出地新闻名录中查找②从询问当地客户阅读的哪些报刊中选择③进行调研，了解当地客户阅读的报刊13、会展新闻工作的方式与程序（2个）（1）会展新闻工作的方式一、单元梳理1）举行记

者招待会2）编发系列新闻稿3）提供照片4）邀请主要媒体记者参观展台5）安排专访（2）会展新闻工作的程序1）展会开幕前，根据需要决定是否需要在展出地举办记者招待会①全面介绍展出情况，包括展出目的、主题、展出产品、展出者②提供有全套新闻资料的新闻资料袋（新闻统发稿、领导发言、相关新闻宣

传资料一、单元梳理2）展会开幕期间①邀请新闻记者参观展台②有重要活动和贵宾参观，要安排记者采访、报道，并继续提供新闻稿③根据需要在展会现场设立新闻中心（配备电脑、传真、网络和相关打印设备）3）展会闭幕后①对有关媒体人员发函致谢②提供综合效果信息③与媒体保持良好关系14、会

展新闻工作的内容与特点（2个）（1）会展新闻工作的内容一、单元梳理1）重视有良好宣传效果的会展信息2）向目标媒体提供恰当的会展信息（2）会展新闻工作的特点1）提供的信息必须高质量2）提供的稿件应该专业性①引起媒体和读

者的兴趣②记者可直接使用或摘用15、记者招待会（3个）（1）功能作用1）较为集中地发布展会信息2）免去媒体分散采访的麻烦一、单元梳理3）节省时间（2）安排1）开幕前：主要介绍展出目的和内容2）闭幕后：展出结果、展出者收获（3）计划1）会

议预算2）日期和地点3）会议程序4）发言人、主持人5）与与发言人落实发言内容6）准备资料7）落实场地、时间一、单元梳理8）邀请记者9）布置会场10）后续工作16、招展宣传的准备工作（2个）（1）建立潜在客户名单1）确定招展对象2）根据经营类别和招展范围选择3）客户名单来源①行业内

的会议②行业协会③政府组织④电话黄页一、单元梳理⑤媒体广告4）客户名单需随时更新和完善（2）参展说明书的写作1）含义：办展机构将展会筹备、开幕以及参加展会应注意的其他问题编印成册，以方便参展商进行参展准备的一种

小册子。也叫“参展商手册”或“展商指南”。2）内容①前言②场地基本情况一、单元梳理③展会基本信息④展会规则⑤展会搭建指南⑥展会运输指南⑦广告商旅等其他服务3）要求①图文并茂②言简意赅③内容完整④及时发送

⑤国际翻译⑥网站发布一、单元梳理17、招展宣传的对象、内容和方式（3个）（1）招展宣传的对象1）决定招展对象2）明确展商类别3）确定展商数量（2）招展宣传的内容1）展会资料2）市场资料3）组展要求4）协议或合同5）集体展出的优

势与利益一、单元梳理（3）招展宣传方式1）提前安排2）分步骤分层次开展3）主要方式：内部通告、新闻报道、直接发函、广告、会议等18、招展宣传的组团管理（3个）（1）广义分类1）筹备管理阶段2）展台管理阶段（2）组团管理1）主要形式：会议2）会议内容：①布置工作、明确任务②检查工作、发现问题

一、单元梳理③互通情况、交流学习（3）筹备管理会议1）筹备会①举行时间：国际展会开幕前6个月，国内展会开幕前3个月②会议目的：介绍情况、布置工作、明确责任、培养集体感和协作观念③作好会务准备：资料、出席人员落实、组织者最高领导

参加2）检查会①举行时间：开幕前10天左右（1-2周）②会议内容：检查展台施工、展品运输、展台布置等工作一、单元梳理安排；检查展台人员形成、住宿、膳食、市内交通等安排；检查展台人员是否合适等。③作好准备：发放有详细内容的资料3）动员会①

举行时间：开幕前1天②出席人员：全体展览人员③会议内容：强调展出目的、介绍展团管理人员、介绍展场分布情况、明确展出期间的展台管理安排，要求参展公司和展台人员做好展台工作，建议参展公司安排时间参观其他展台等二、思考题解答1

、在展位设计与展品展示设计中，需要考虑哪些因素？参考答案：（辅导书35-42页归纳）（1）吸引观众参观（2）方便观众参观（3）安全（4）环保（5）别致二、思考题解答2、应该如何根据宴会的特点选择合适的餐饮服务，餐饮经理起到什么作用？参考答案：（书43-47页，归纳）（1）熟悉宴会的特点选择

合适的餐饮服务1）盘式服务2）自助餐式服务3）法式服务4）俄式服务二、思考题解答（2）餐饮经理的作用1）维持酒店的服务水准和声誉2）协调每日的服务活动3）协助客户进行项目筹划和菜单选择4）招揽地方餐饮生意5）监督和协调雇工和培训6）实现餐饮部相关的年度计划二、思考题解答3、

在会展礼仪服务中，服务人员应具备哪些素质，如何进行成功的会议礼仪服务？参考答案：（书48-52页，归纳）（1）会议礼仪服务中服务人员具备的素质1）职业道德素质①热爱工作，敬业乐业②热情友好，宾客至上二、思考题解答③文明礼貌，优质服务④团结协作，顾全大局2）科学文化

素质①文学知识②哲学和心理学知识③经济法律知识④音乐、美学知识二、思考题解答3）业务技术素质⑴熟练掌握专业操作技能：其中会议服务专业操作技能表现四个方面—①先进设备设施的操作、保养和维护②简单，又必不可少的日常手工劳动服务技能③服务接待艺术⑵良好的语言表达能力二、思考题解答3）

礼节礼貌修养①仪表端庄②言行节制③讲究卫生④遵时守信4）职业心理素质①学习顾客心理学的知识②保持健康积极的心态二、思考题解答（2）成功会议礼仪服务的要点首先，会前充分作好礼仪准备1）掌握会议的基本情况：注意对客人情况做到“六知”和“三了解”①知国籍、知人数、知到席时间、知身份、知用餐标准要求、知

接待单位或房间号码②了解风俗习惯、了解生活特点、了解用餐缓急二、思考题解答2）熟悉场地布置、设施设备情况和格调3）注意宾客习俗上的特殊要求4）开会前，将饮料茶水整齐摆放5）服务人员应提前到达指定岗位其次，认真做好会中的礼仪1）热情迎接2）引宾客入坐3）大会发言时

，不要随意走动二、思考题解答4）会议接待人员要自觉做到四点：①不吃东西，不聊天，脚步要轻快、稳重，步伐要敏捷；②在一旁侍立时，姿势要端庄；③多人侍立，要排成行；④在会议厅内走动，脚步要轻快、稳重，步伐要敏捷。第三，重视做好会议结束时的礼仪二、思考题解答1）照相①提前通知②周全安排③

送交照片2）整理材料①发给与会者的材料需要有袋子，便于携带；②收回的材料要早打招呼，发现有人未交时，应尽早查问；二、思考题解答③为与会者提供复印材料、邮寄材料或其他物品等有关服务；④会议决议等要尽快形成文件及时发放。3）结算费用4）检查会场与房间5

）送客4、如何策划成功的新闻发布会和记者招待会？二、思考题解答参考答案：（书54-55页，归纳）（1）周密作好安排1）开幕前：主要介绍展出目的和内容2）闭幕后：展出结果、展出者收获（2）认真拟订计划1）会议预算2）日期和地点二、思考题解答3）会议程序4）

发言人、主持人5）与与发言人落实发言内容6）准备资料7）邀请记者8）布置会场9）后续工作二、思考题解答5、在招展宣传前需要有哪些准备工作，如何进行组团管理？参考答案：（书55-59页，归纳）招展宣传的准备工作主要有：（1）建立潜在客户名单1）确定招展对象2）根据经营类

别和招展范围选择3）客户名单来源二、思考题解答①行业内的会议②行业协会③政府组织④电话黄页⑤媒体广告4）客户名单需随时更新和完善（2）参展说明书的写作二、思考题解答（1）内容1）前言2）场地基本情况3）展会基本信息4）展会规则5）展会搭建指南6）展会运输指南7）

广告商旅等其他服务二、思考题解答（2）要求1）图文并茂2）言简意赅3）内容完整4）及时发送5）国际翻译6）网站发布二、思考题解答招展宣传的组团管理须做好以下几点（1）筹备管理会议1）筹备会①举行时间：国际展会开幕前6个月，国

内展会开幕前3个月②会议目的：介绍情况、布置工作、明确责任、培养集体感和协作观念③作好会务准备：资料、出席人员落实、组织者最高领导参加二、思考题解答2）检查会①举行时间：开幕前10天左右（1-2周）②会议内容：检查展台施工、展品运输、

展台布置等工作安排；检查展台人员形成、住宿、膳食、市内交通等安排；检查展台人员是否合适等。③作好准备：发放有详细内容的资料二、思考题解答3）动员会①举行时间：开幕前1天②出席人员：全体展览人员③会议内容：强调展出目的、介绍展团管理人员、介绍展场分布情

况、明确展出期间的展台管理安排，要求参展公司和展台人员做好展台工作，建议参展公司安排时间参观其他展台等二、思考题解答（2）具体抓好落实（3）认真作好监督三、技能练习题1、背景资料：第11届广州酒店设备及用品展览会刚刚结

束，各参展商对主办方的服务抱怨颇多。入场没有登记台，没有任何指示的标志，甚至没有展示此次展会主题的横幅或海报等。服务做得很不到位。会展服务，从广义上来说，既包括发生在展览现场的租赁、广告、保安、清洁、展品运输、仓储、展位搭建等专业服务

，也包括餐饮、旅游、住宿、交通、运输等相关行业的配套服务。会展服务质量的高低，直接影响到组展商与参展商的合作关系。参展商是展览会的主体，主三、技能练习题体，主办单位的收益主要来自企业支付的参展费用。因此，主办单位与参展商之间的价值传递是非常重要的。在激烈竞争的市场压力下，随着市场化、国际

化的日益扩大，参展商与主办方传统的买卖关系必将难以继续维系。为了组展的顺利进行，主办方往往会尽己所能取得参展商的满意和信任。参展商不再愿意仅仅作为参展费用的支付者，而是希望能够从主办方那里获得更多的服务。三、技能练习题试题要求：请根据以上材料，就如何策划规范务实

的会展服务谈一下自己的观点。三、技能练习题参考答案：（1）主办单位要树立服务观念，按照市场化、商业化、专业化的要求来进行服务运作。主办单位应以服务客户的形象出现的，特别是客户服务中心可以帮助参展商、采购商解决具体各种问题，包括投诉。只要

是参展商、采购商需要的，主办单位就应该想到做到，只有通过优质的服务形成一三、技能练习题个固定的客户群，主办单位才能在群雄逐鹿的时代牢牢占据一块自己的地盘。（2）实现服务流程的规范化、标准化。国内很多展览企业都已经意识到了展览服务流程规范化、标准化的重要意义，如在全国率先获得ISO900

0国际质量体认证的深圳高交会展览中心，就已经创立了一套包括展览业务经营、展览工程、展场租赁、会展物业管理等较为完善的会展服务体系。在展览实践中严格按照规范的流程进行运作，三、技能练习题为高交会、家具展、中国国际互联网

展等大型展览会提供了一流、高效的会展服务。此外，上海、大连、厦门等城市的会展中心也都相应地建立了各具特色的服务运作模式。（3）要为每家参展商提供一本优质规范的会展服务手册。把一切可能想到的问题和解决方案都要写进去，及时和大会主办方沟通，了解

本届展览会服务的新变化。会展三、技能练习题为高交会、家具展、中国国际互联网展等大型展览会提供了一流、高效的会展服务。此外，上海、大连、厦门等城市的会展中心也都相应地建立了各具特色的服务运作模式。（3）要为每家参展商提供一本优质规范的会展服务手册。把一切可能想到的问题和

解决方案都要写进去，及时和大会主办方沟通，了解本届展览会服务的新变化。会展三、技能练习题服务手册应该具有查询方面的功能，可读性强。这样既具完整性又具易查性的会展手册，可以节省会展工作人员和参展商的时间，

减少摩擦。（4）会展服务要体现重实效和“以人为本”的思想。比如，展览会的布局完全以展品大类来划分，方便观众参观；参观者刚踏进展览馆就能得到一份用不同文字编成的会展服务手册或参观指南；展场内还有就餐中心区、休

息场所、便捷通道等等。这些都体现着主办方无微不至的服务理念，也充分地体现了会展优质服务的魅力。三、技能练习题2、上海华夏会展公司定于2010年9月11日在上海展览中心举办上海国际环保技术设备展览会，目前已

落实350家企业、单位参展，其中有5家参展面积超过100平米。请完成：（1）如何为超过100平方米的展台做好设计？（2）如何做好展位的搭建和布展平面图的制作？三、技能练习题参考答案：（1）为超过100平米的展台做好设计要注意把握并

作好以下几点：1）100平方米的展台是特殊展台，需要安排专业单位设计；2）要了解展商的需求和所承担的费用，以保障设计、制作和材料选择的有效；3）要了解展厅和所设计展台的位置、环境情况，是独立的还是连接的，人流主要三、技能练习题经过的方向在哪里；4）要了解展台所展示的是

产品、设备还是形象、画面，产品的数量和规格，画面的形态和大小；5）尽可能了解展会总体设计，包括主色调、照明等方面信息，并了解周边展台的面积、展品等信息，以使该展台的设计、布置既协调又突显。三、技能练习题（2）做好展位搭建需要组织

者、参展商和搭建商三方面共同努力：1）组织者要绘制准确的展位图、指定和推荐合适的搭建服务商、设计制作参展服务手册、做好标准展位的搭建、协调好个特装展位的搭建；2）参展商要服从展会的统一布展安排、特装的选好设计搭

建商、注意监督检查确保展位效果和质量；三、技能练习题3）搭建商要积极、主动、认真按照展会的统一要求和参展商的意图按时、按质完成展位搭建。（3）做好布展平面图的制作须关注三个环节：1）注重展会整体面积分割的合理性，如主通道宽度的设置、休息区和咨询区的结合，还要兼顾组织者、参展商和观众的不同需求，并考

虑展位的实用效果；三、技能练习题2）要熟悉场馆的结构和设施，要求场馆方提供现有设施设备布局的平面图，并了解消防等相关的规章制度；3）选好主场搭建商，由主场搭建商根据展会总体要求和实际情况设计、绘制或审核展会布展平面图。三、技能练习题3、背景资料：2009年4月18日上海国

际游艇展览会将顺利开幕。该展会有2.5万平方米，580家参展商。为了祝贺和答谢，组织者上海博华展览公司决定开幕当晚在锦沧文华大酒店举行有800人出席的招待宴会。操作内容：（1）该招待宴会的形式属于哪类宴会？为什么？（2）请为该宴会策划一份运作方案（提纲要点）三、技能练习题参考答案：（1

）该宴会的形式属于正式宴会。理由主要有三点：1）该宴会是国际游艇展会的招待宴会，并安排在五星级的锦沧文华大酒店举行；2）该宴会是大型宴会，出席的嘉宾有800人，并安排在开幕当天的晚上举行；3）举办该宴会是为了祝贺国际游艇展会三、技能练习题的成功，并答谢各方面对展会的支持和参与

。（2）2009上海国际游艇展览会开幕招待宴会运作方案（提纲要点）1）落实锦沧文华大酒店相关宴会事项：具体进场时间、大堂指引、宴会厅布置、菜肴检核等；2）印制发送请柬：检查请柬内容和邀请三、技能练习题对象，并落实出席与否的反馈；3）确定

并落实酒会致辞：具体致辞人（组织者、东道主、展商代表）和致辞稿；4）宴会入场口落实专人迎接等事项；5）根据宴会进程落实专人负责与宴会厅的协调，并保证菜肴的满足和安全；6）宴会结束时落实送行等事宜。三、技能练习题4、背景资料：中国国际工业博览会是上海的品牌展，每一届工博会在开幕前和闭

幕后都会举办记者招待会。请操作：（1）开幕前的记者招待会和闭幕后的记者招待会有什么区别？（2）记者招待会的工作计划一般包括哪些内容？参考答案：（1）开幕前的记者招待会和闭幕后的记者招待有以下区别：三、技能练习题1）举行的出发点不同：开幕前的记者招待会主要是扩大影响，以吸引更多的关注和参

与；闭幕后的记者招待会主要是有效评价展会，以巩固牢展会的品牌地位；2）发布的内容不同：开幕前的记者招待会主要介绍展会目的、展出内容，闭幕后的记者招待会主要介绍展出的结果、展出者的收获；3）举行时间的间隔不同：一般开幕前的三、技能练习题

记者招待会离开幕的时间相对长一些，一般从3天到一个月；闭幕后的记者招待会离闭幕的时间相对较短，一般为从1天到3天。（2）记者招待会工作计划的内容一般包括以下10方面：1）会议预算2）选择日期和地点3）安排程序三、技能练习题4）发言人、主持人5）与与发言人落

实发言内容6）准备资料7）落实场地、时间8）邀请记者9）布置会场10）后续工作（时间允许，每个点结合案例适当展开）三、技能练习题5、上海晨晓会展公司拟举办国际婴儿用品展览会暨国际婴儿用品发展趋势高峰论坛。请回答：（1）该展如何有效建立潜在客户名单？（2）晨晓会展公司编制这个展

会的参展说明书应该有哪些内容。参考答案：（1）建立该展潜在客户的有效方法如下：三、技能练习题1）举行公关活动，如新闻发布会、婴儿用品有奖知识回答等，从中发现新客户；2）在影响面比较大的《新民晚报》等媒体做广告，从中发现新客户；3）选派经过训练的人员去妇产、儿童医院、托儿

所和婴儿用品商店宣传，从中发现新客户；4）通过妇联、儿童基金会等组织推广宣传该展览会，从中发现新客户。三、技能练习题（2）晨晓会展公司的《国际婴儿用品展览会暨国际婴儿用品发展趋势高峰论坛》参展说明书应有以下七方面内容：1）前

言2）展览场地基本情况3）展览会基本信息4）展览规则5）展会搭建指南三、技能练习题6）展品运输指南7）食宿、商旅等相关服务安排（时间允许，每个点结合案例适当展开）谢谢！