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第二章细菌的生理医学微生物学与免疫学教研室董海艳2021/6/181一、细菌的理化性状1、细菌的化学组成◼与其他生物细胞相同的组分：包括◼水：占细胞总重量75%-90%◼有机物：碳、氢、氮、氧、磷、硫等

◼无机盐：钾、钠、铁、镁、钙等◼蛋白质、糖、脂类和核酸不同的组分：肽聚糖、磷壁酸、D型氨基酸、二氨基庚二酸、吡啶二羧酸2021/6/1822、细菌的理化形状带电现象表面积体积小、表面积大革兰阳性菌pI2~3革兰阴性菌pI4~5细胞壁、膜有半透性渗透压中性环境带

负电革兰阳性菌20~25大气压革兰阴性菌5~6大气压半透性光学性质半透明2021/6/183二、细菌的营养与生长繁殖1、细菌的营养类型异养菌自养菌在完全含无机物环境中生长繁殖，以无机物为原料合成有机的菌体成分必以多种有机物作为营养和能源的细菌⚫根据细菌摄取营养方式的不同分为包括腐生菌

和寄生菌2021/6/184需氧菌①对氧气要求厌氧菌兼性厌氧菌微需氧菌②对CO2要求：5~10%CO2①水②碳源：糖类③氮源：Aa和蛋白胨④无机盐：磷,硫,钾,钠,镁,钙等⑤生长因子：某些vit,Aa,嘌呤2、细菌生长

繁殖的条件（4）对气体要求（3）PH:大多数7.2～7.4（2）温度：37℃（1）营养物质2021/6/185根据细菌对氧气的需要，将细菌分为3种类型◼专性需氧菌(obligateaerobe)：结核分枝杆菌◼专性厌氧菌(obligatea

naerobe)破伤风梭菌、肉毒梭菌原因：（1）缺乏氧化还原电势高的呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶（2）缺乏分解有毒氧基团的酶：SOD、触酶、过氧化物酶◼兼性厌氧菌(facultativeanaerobe)大多数病原菌2021/6/1863、细菌生长繁殖的方式

与速度二分裂法①繁殖方式：链球菌八叠球菌葡萄球菌2021/6/187细菌的生长繁殖方式个体繁殖：⚫二分裂方式（binaryfission）⚫代时(generationtime)：多数为20~30min18~24h(结核杆菌）2021/6/188细菌细胞数量的指数扩增时间（h）繁殖代数细

菌数0011382664395124124096515327687212000000103010，00000000•以每20min细菌分裂1代计算2021/6/189◼迟缓期－适应环境，缓慢生长，体积变大◼对数期－生长迅速，数目随时间以指数增长，形态染色

、生化反应、药敏试验典型-------------为实验研究的最佳时期◼稳定期－生长速度减慢，死菌数与活菌数持平，产生芽孢、抗生素和外毒素◼衰退期－生长终结，细菌死亡数大于繁殖数，形态显著改变，衰退自溶2021/6/1810对数期迟缓期分为四期：迟缓期、对数期、稳定期、衰退期细菌生长

曲线0515202530105.56.08.58.07.57.06.59.0衰退期总菌数活菌数细菌数的对数小时稳定期2021/6/1811三、细菌的人工培养1、培养基用人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖的营养基质。固体培养基2021/6/1812血平板基础

培养基（普通平板）2021/6/18132、常用培养基种类厌氧培养基基础培养基增菌培养基选择培养基鉴别培养基2021/6/18143、细菌的生长情况①固体培养基中菌落（S型）菌苔菌落（R型）2021/6/18152021/6/1816②液体培养基中沉淀生长混浊生长表面生长2021/6

/18172021/6/1818③半固体体培养基中混浊生长沿穿刺线生长有鞭毛细菌无鞭毛细菌2021/6/1819三、细菌的代谢与代谢产物◼物质代谢和能量代谢包括分解代谢和合成代谢2021/6/1820细菌分解代谢和细菌的生化反应根据细菌具有

不完全相同的酶，分解不同营养物质的特点，用生化方法来鉴定细菌称：细菌的生化反应2021/6/1821常见的细菌生化反应对糖的发酵对蛋白质的发酵枸橼酸盐利用试验尿素酶试验甲基红试验吲哚试验硫化氢试验单糖发酵试验VP试验其他试验2021/6/1822糖发酵试验◼葡萄

糖：分解－－产酸、产气：大肠杆菌⊕产酸、不产气：伤寒杆菌＋◼乳糖：分解－－产酸、产气－－非致病菌不能分解－－致病菌2021/6/1823IMViC试验◼I：吲哚试验◼M：甲基红试验◼Vi：VP试验◼C:枸橼酸盐利用实验◼常用于鉴定肠道杆菌如:大肠埃希菌++--，产气杆菌--++。2021/6/18

24硫化氢试验+（FeS黑色）尿素酶试验2021/6/1825细菌合成代谢产物及其医学意义利用分解代谢的产物和能量，合成新的物质1、合成产物①热原质：致发热反应②毒素和侵袭性酶③色素④抗生素⑤细菌素⑥维生素2021/6/1826合成代谢产物◼热原质细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大

多数是G-菌的脂多糖。热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20min），250℃高温干烤才能破坏。2021/6/1827◼内毒素G－菌的脂多糖◼外毒素G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质◼侵袭性酶损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶（产气荚膜梭菌）、透明质酸酶（链球菌

）。毒素和侵袭性酶2021/6/1828◼抗生素：多粘菌素、杆菌肽。◼细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌，如大肠菌素。无治疗意义，有助于细菌分型。◼维生素：某些肠道菌合成，如B族维生素、VK。色素：金黄色葡萄球菌——金黄色色素（脂溶性）铜绿假单胞菌——-绿色色素（水溶性）

可用于细菌鉴别2021/6/1829Classisover,haveasweetdreamtonight!2021/6/1830问题解答?