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资料仅供参考,不当之处，请联系改正。本科共同特性：*革兰氏阴性、无芽孢的兼性厌氧菌*多为正常肠道菌群成员*部分菌对人和动物有广泛的致病性*公共卫生和兽医临有重要意义。第一节埃希菌属(Escherichia)本属现有5个种，其中最重要的种是大肠埃希菌(E.coli)，俗称大肠杆菌，下分血

清型。本菌系人和温血动物肠道内正常菌群成员之一。一、形态染色特性革兰氏阴性无芽孢的杆菌，散在，周生鞭毛，多有菌毛。大肠杆菌光镜照片大肠杆菌电镜照片资料仅供参考,不当之处，请联系改正。❖生化特性分解多种糖类产酸产气，分解乳糖、蔗糖产酸产气致病性菌株，呈β溶血二、培养及生化特性兼性厌氧菌，在普通

培养基上生长良好，最适生长温度为37℃（15-42℃），PH7.2-7.4。❖培养特性普通肉汤：普通琼脂平板伊红美蓝琼脂平板：麦康凯琼脂平板：三糖铁（TSI）培养基：血液琼脂平板：肉汤:37℃,24h—混浊，沉淀，菌环，粪

臭味琼脂：形成湿润、光滑、隆起、圆形、灰白色形成红色菌落紫黑色带金属光泽的菌落高层和斜面均呈黄色伊红美蓝麦康凯琼脂三糖铁SS琼脂菌落呈红色资料仅供参考,不当之处，请联系改正。三、抗原及血清型1.菌体抗原（O抗原）：2.K抗原：3.鞭毛抗原（

H抗原）*多糖-类脂-蛋白质复合物（LPS）—耐热*173种O抗原（O1—O173）*每个菌株只含有一种O抗原—171个血清型*被膜或荚膜、菌毛抗原—多糖或蛋白质*K抗原有80种，分三个型（A-耐热、B、L-不耐热）

*K抗原是区分血清型或亚型的根据*不耐热的鞭毛蛋白抗原*80℃或经乙醇即破坏其抗原性*H抗原有56种大肠杆菌抗原—O：K：H排列表示其血清型。如O8:K23(L):H19资料仅供参考,不当之处，请联系改正。四、致病性*大肠杆菌

—条件性病原菌—在特定条件下，可引起疾病*有极少数大肠杆菌—病原性大肠杆菌，引起人和动物疾病产肠毒素大肠杆菌(ETEC)：初生仔猪腹泻等疾病。产类志贺毒素大肠杆菌(SLTEC)：猪水肿病、犊牛出血性结肠炎等。肠致病性大肠杆菌(EPEC)：兔腹泻、猪腹

泻等。败血性大肠杆菌(SEPEC)：多种动物的败血症。尿道致病性大肠杆菌(UPEC)：尿道及生殖器官感染，引起炎症。病原性大肠杆菌资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.产肠毒素大肠杆菌(ETEC)ETEC—致人和幼畜腹泻，仔猪黄痢、犊牛及断奶仔猪腹泻等❖毒力因子黏

附素(adhesin)定居因子(colonizationfactor)，*黏附素不是导致宿主腹泻的直接致病因子*使菌体黏附于小肠上皮细胞，定居和繁殖，发挥致病作用如F4(K88)、F5(K99)、F6(987P)和F41等黏附素性菌毛——肠毒素——不耐热肠毒素(LT)耐热肠毒素(ST)肠细胞分泌

机能亢进，引起腹泻一种蛋白质性毒素资料仅供参考,不当之处，请联系改正。2.产类志贺毒素大肠杆菌(SLTEC)*体内或体外生长时可产生类志贺毒素(SLT)的病原性大肠杆菌*SLTEC可致猪的水肿病—头部、肠系膜和胃壁浆液性水肿为特征毒力因子：粘附性菌毛—细菌在猪肠黏膜

上皮细胞定居和繁殖。F18菌毛，猪水肿病，毒力因子致水肿病2型类志贺毒素资料仅供参考,不当之处，请联系改正。五、微生物学诊断黏附素和毒素的定型，确定其属于何类致病性大肠杆菌*病料—麦康凯平板、血平板上划线分离培养—可疑菌落纯培养物做O、K抗原鉴定1.采病料及

染色镜检2.分离培养3.生化鉴定：4.纯培养物抗原鉴定5.检测毒力因子：*腹泻、猪水肿病—小肠内容物或黏膜刮取物、肠系膜淋巴结*败血症病例：采集内脏组织（肝、脾、肾等）*革兰氏染色—阴性菌资料仅供参考,不当之处，请联系改正。病料粪便、肠内容物、粘膜刮取物血、肠淋巴结、其他病变组织麦

康凯或伊红美蓝琼脂平板划线分离血液、麦康凯琼脂平板分离划线分离挑取疑似菌落5-10个，分别接种于三糖铁（TSI）、普通琼脂斜面三糖铁(TSI）产酸呈黄色反应者其TSI生长物或普通琼脂斜面培养物革兰氏染色镜检形态，不符合可终止鉴定

生化实验证实为大肠杆菌猪水肿病菌株SLT-2e鉴定血清型鉴定O：K：HETEC菌株毒力因子鉴定粘附素专用培养基CAYE培养基粘附素抗原鉴定肠毒素鉴定（LT和ST）大肠杆菌分离鉴定程序资料仅供参考,不当之处，请联系改正。六、防治

1.菌苗预防3.抗菌药物:耐药菌株产生，药敏试验。2.生物学方法:微生态制剂。*粘附素的含单价或多价菌毛抗原的灭活全菌苗或亚单位苗*抗肠毒素的类毒素苗*基因工程菌苗*菌苗免疫怀孕母畜—仔猪获母源抗体—免疫保护

*大肠杆菌灭活油佐剂菌苗资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第二节沙门氏菌属(Salmonella)一、形态及染色特性*形态染色特性与同科其他菌属相似（大肠杆菌）—革兰氏阴性*有周生鞭毛可运动（少数无）二、培养及生化特性*与埃希氏菌属相似*

不发酵乳糖而形成无色菌落三糖铁（TSI）培养基：—高层黄色和斜面呈红色麦康凯琼脂平板：—无色或淡桔红色菌落(不分解乳糖)普通肉汤、普通琼脂平板—类似资料仅供参考,不当之处，请联系改正。三、抗原及变异抗原—O、H、K和菌毛抗原，血清型抗原1.O抗原：*细菌细胞壁的成分（LPS），耐热多糖抗原，58

种主要O抗原：一群细菌所独有的抗原，分为42个群（A-F）2(A)、4(B)、7和8(C)、9(D)、3和10(E)、11(F)、13等次要O抗原—几种细菌所共有的抗原，如1、5、6、12……等*O抗原制备：细菌酒精处理破坏鞭毛抗原的

菌液2.H抗原:*鞭毛抗原，63种，热，酒精、稀酸破坏其抗原性，能抵抗甲醛第1相：仅为少数细菌所独有，特异性较高。小写英文字母表示第2相：特异性较低，为几种细菌所共有。阿拉伯数字表示（1-7）3.K抗原：资料仅供参考,不当之处，请联系改正。四、致病性五、致病性

类型致病性类型根据对宿主嗜性不同，可将沙门氏菌分成三群。*对人、多种动物有致病性，人畜共患病*侵害幼、青年动物—败血症、胃肠炎、局部炎症、流产*主要传染途径是消化道第一群：具有高度专嗜性沙门氏菌，产生特定的疾病。例如鸡白痢和鸡伤寒沙门氏菌第二群：是在一定程度

适应于特定动物的偏嗜性沙门氏菌，猪霍乱第三群：是泛嗜性沙门氏菌，它们有广泛宿主谱，能引起人和各种动物的沙门氏菌病，公共卫生意义、鼠伤寒和肠炎资料仅供参考,不当之处，请联系改正。毒力因子多种—主要脂多糖(LPS)、肠毒素、细胞毒素及毒力基因脂多糖(LPS)：

细胞壁的成分，构成O抗原和内毒素。重要的毒力因子抗吞噬作用、白细胞减少、发热、粘膜出血等症状有关体液抗体与细胞免疫在抗沙门氏菌感染中都很重要。认为细胞免疫在抗沙门氏菌感染中具有重要作用。七、免疫性六、毒力因子肠毒素

：——鼠伤寒沙门氏菌、毒力基因：—毒性质粒（spv)和染色体的毒力基因(invA基因）资料仅供参考,不当之处，请联系改正。八、微生物学诊断1.采病料及分离培养未污染病料：污染材料：增菌培养基：2.培养特性和生化特性检查鉴别培养基：生化试验：3.血清型分4.其他鉴定和分型技术资料仅供参考,不当之处，

请联系改正。病料肠道杆菌鉴别培养基上划线分离用肠道杆菌增菌培养基增菌三糖铁(TSI）高层呈黄色斜面呈红色反应者；尿素分解阴者菌株鉴定沙门氏菌属常规生化项目鉴定沙门氏杆菌属的分离鉴定程序沙门氏菌A-F群多价O血清玻板凝集报告初步鉴定结果

，必要时进一步鉴定系统生化试验血清型鉴定报告最后鉴定结果挑取疑似菌落5-10个分别接种于三糖铁（TSI）和尿素琼脂普通琼脂斜面纯培养物未污染者污染者资料仅供参考,不当之处，请联系改正。预防接种：目前的疫苗多限于预防各种家畜特有的沙门氏菌病，例如猪副伤寒、马流产以及牛、羊

的都柏林等沙门氏菌的灭活菌苗。九、防制抗生素治疗：常用抗生素如庆大霉素、卡那霉素、氯霉素、呋喃唑酮等。但本菌属耐药菌株不断在增加，用药前应做药敏试验后选择用药。资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第九章肠杆菌科复习思考

题1.简述大肠杆菌的形态染色特征、培养及生化特性。2.致病性大肠杆菌的分类及毒力因子相关性如何？3.叙述大肠杆菌的微生物学诊断程序。4.简述沙门氏菌的形态染色特征、培养及生化特性。3.叙述沙门氏菌的