【文档说明】慢性阻塞性肺疾病患者药膳食疗课件.ppt，共(20)页，619.464 KB，由小橙橙上传

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慢性阻塞性肺疾病患者的药膳食疗——江苏第二中医院呼吸科概述▪慢性阻塞性肺疾病患者可经常吃山药或大枣，可提高人体免疫力。将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，可减少发病几率。▪对于身体明显虚弱的人，则需要选择适当的滋补中药来调养，如西洋参、龙眼肉、党参、黄芪等。药膳一：白参炖鹌鹑▪用鹌

鹑只，白参克。▪鹌鹑剥净，去内脏，抹干水切块，白参切片，把全部用料放入炖盅内，加滚水适量，盖好，隔滚水文火炖约小时，汤成热服。此汤能补气健脾，生津止渴。用于气津不足，虚劳体弱，食少倦怠，虚汗气短，或久咳伤肺之虚喘汗出。白

参炖鹌鹑药膳二：莱菔子粳米粥▪莱菔子粉末克，粳米克。▪两味同煮粥早晚餐温热服之，每日剂，有化痰平喘、行气消食之功。可治慢性阻塞性肺气肿。莱菔子粳米粥药膳三：贝母冰糖饮▪贝母粉克，北粳米克，冰糖适量。（也可加入雪梨同炖）▪用北粳米、冰糖煮粥。待米汤未

稠时调入贝母粉，改文火稍煮片刻，粥稠而成，每日早晚温服。此饮具有化痰止咳、清热散结的功效，治疗慢性阻塞性肺气肺。贝母冰糖雪梨饮药膳四：百合花山药粥▪百合花克，山药克，大米克，冰糖适量。▪将山药清洗干净，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干净后与山药一同入锅，加

水煮粥，粥快熟时加入洗净的百合花。当粥煮至两次开沸后，放入冰糖，冷却后即可食用。可养阴健脾，安神补肺。百合花山药粥药膳五：五味子鸡蛋饮▪五味子克，加水煮分钟，冷却，用鸡蛋个放入浸泡，日后，每晨取出个，糖水或热黄酒冲服，能补肺纳气，治久咳，肺气肿。五味子鸡蛋饮药膳六：藕粥▪新鲜莲藕克，大米克。▪莲

藕切片，与大米同煮粥，每日一次，有润肺开胃消食，散瘀血，止泻，止渴的作用。用于久病阴伤，咽干口渴，五心烦热，饮食减少，肢体倦怠。藕粥药膳七：苏子粥▪苏子克，大米克。▪将苏子、大米淘洗干净后入锅，加水煮粥

服用。有下气平喘、止咳化痰之功。用于咳嗽，咯痰，或伴气喘。苏子粥药膳八：羊肉杏仁山药粥▪羊肉（瘦）克，山药克，杏仁克，粳米克，盐克，葱白克，姜克。▪将精羊肉洗净并切细，粳米洗净，山药蒸熟、研成泥状，生姜、葱切成颗粒，与食盐一同放入锅内，加入适量清水，熬煮成粥服用。具有温肾助阳，补中益气，

开胃健脾之功。治疗久病畏寒，饮食不香，倦怠乏力，腰膝酸软。羊肉杏仁山药粥总结▪以上简单的列举了个预防治疗慢性阻塞性肺疾病的家庭食疗方法，可针对不同证型的患者食用，以达到固本培元，止咳平喘，理气化痰的功效

。谢谢！