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目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。（二）糖的分类及其结构根据其水解产物的情况，糖主要可分为以下四大类。单糖、寡糖、多糖、结合糖糖，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。（一）糖的概念•糖的化学碳原子数目：丙糖、丁糖、戊糖、已糖、庚糖等。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。

OHOHHHOHHOHOOHOOHHHHOHOHHOHHCH2OH葡萄糖(glucose)——已醛糖果糖(fructose)——已酮糖OHOHOHOHHHOHHOH1.单糖不能再水解的糖。OOHOHHOH2CHHOHHCH2OH目录目录资

料仅供参考,不当之处，请联系改正。OOHHHOHHOHHOHHCH2OHOHHHHOHOHOHHOH2COHOHOHOHHOHHHOH半乳糖(galactose)——已醛糖核糖(ribose)——戊醛糖OHHOHHOHOHOH目录目录资

料仅供参考,不当之处，请联系改正。单糖开链中的自由羰基可以还原Cu2+为Cu+，后者可形成砖红色的氧化亚铜沉淀。这种颜色反应是Fehling反应的基础，可用于对还原糖的定量，也用于测定血糖和糖尿病患者的尿糖。<Fehling试剂和Benedict试剂>三、单糖的

化学性质目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。此反应可用于酶法测定血液葡萄糖。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖苷键的形成•糖可以与醇或胺形成糖苷。•糖环中的半缩醛可以与醇反应生成缩醛，形成的C-O苷键称为O-糖苷键。•糖环中的半缩醛也可以与胺中的

氮原子反应成苷，称为N-糖苷键。N-糖苷键存在于糖蛋白和核苷中。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。四、常见的寡糖常见的几种二糖有麦芽糖(maltose)葡萄糖—葡萄糖蔗糖(sucro

se)葡萄糖—果糖乳糖(lactose)葡萄糖—半乳糖能水解生成几分子单糖的糖，各单糖之间借脱水缩合的糖苷键相连。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。3.多糖能水解生成多个分子单糖的糖。常见的多糖有淀粉

(starch)糖原(glycogen)纤维素(cellulose)目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。①淀粉是植物中养分的储存形式淀粉颗粒目录淀粉根据结构可分为直链淀粉和支链淀粉。直链淀粉由D-Glc通过α1-4键连接而成。支链淀粉大约每25-30个

α1-4键连接的葡萄糖处有一个α1-6连接的葡萄糖分支。支链淀粉与糖原结构类似，但糖原分支程度更高。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。②糖原是动物体内葡萄糖的储存形式目录1.葡萄糖单元以α-1,4-糖苷键形成长链

。2.约10个葡萄糖单元处形成分枝，分枝处葡萄糖以α-1,6-糖苷键连接，分支增加，溶解度增加。3.每条链都终止于一个非还原端.非还原端增多，以利于其被酶分解。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。支链淀粉目录资料仅供参考,不当之

处，请联系改正。淀粉的结构每一个直链淀粉分子都有一个非还原端和一个还原端，但每一个支链淀粉和糖原分子都有一个还原端和多个非还原端。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖原、直链淀粉、支链淀粉的α1-4连接导致几千个葡萄糖残基组成的多聚体紧密盘绕为螺旋结构，形成动

植物细胞中致密的颗粒。糖原和淀粉的高级结构目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。3.纤维素作为植物的骨架β-1,4-糖苷键目录目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。4.几丁质β-1，4连接的N-乙酰葡萄糖胺离子交换色谱用、

烟过滤嘴用（脱色）、接着力强的涂料，染料、色增艳（照相材料）、制纸，印刷、吸收性外科缝线、医药、农药的缓释（包衣）、乳化、吸湿、保水（化妆品）生物活性（细胞免疫的激性、肝素代用、降胆固醇、促进创伤愈合）目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。5.结合糖糖与非糖物质的结合物。糖脂(glycoli

pid)：是糖与脂类的结合物。糖蛋白(glycoprotein)：是糖与蛋白质的结合物。常见的结合糖有目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第二节糖的分解代谢目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖的生理功能1.氧化供能如糖

可提供合成某些氨基酸、脂肪、胆固醇、核苷等物质的原料。3.作为机体组织细胞的组成成分这是糖的主要功能。2.提供合成体内其他物质的原料如糖是糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂等的组成成分。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖代谢的概况葡萄糖酵解途径丙酮酸有氧无氧H2O及CO2乳酸糖异生途径

乳酸、氨基酸、甘油糖原肝糖原分解糖原合成磷酸戊糖途径核糖+NADPH+H+淀粉消化与吸收ATP目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。一、糖酵解的反应过程*糖酵解(glycolysis)的定义（EMP）*糖酵解的反应部位：胞浆在无氧情况下，葡

萄糖生成丙酮酸并有ATP生成的过程。糖酵解是动物、植物和微生物葡萄糖分解产生能量的共同代谢途径。糖酵解共由十个酶促反应组成目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑴葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖ATPADPMg2+

己糖激酶(hexokinase)GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸葡萄糖OCH2HOHHOOHHOHHOH

HH6-磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate,G-6-P)PPOCH2OHHOOHHOHHOHHH（一）葡萄糖分解成丙酮酸1.磷酸化阶段——活化耗能阶段酵解中的第一个不可逆反应目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。激酶：能把ATP上磷酸基团转移到其他受体上的酶在糖酵解过

程中，第1，3，7，10步反应都是由激酶催化完成的。这步反应不可逆目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑵6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖磷酸葡萄糖异构酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸

甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸6-磷酸葡萄糖PPOCH2OHHOOHHOHHOHHH6-磷酸果糖(fructose-6-phosphate,F-6

-P)目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑶6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖ATPADPMg2+磷酸果糖激酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPAT

PADPATP磷酸烯醇式丙酮酸酵解中的第二个不可逆反应6-磷酸果糖1,6-双磷酸果糖(1,6-fructose-biphosphate,F-1,6-2P)再磷酸化目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。CH2O

HOCCCCCH2OOHOHOHHHPP1,6-双磷酸果糖⑷磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖醛缩酶(aldolase)GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘

油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛+CHOCHOHCHOHOHCH2POCH2POCH2OHCOCH2POCH2PO2.裂解阶段目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑸磷酸丙糖的同分异构化磷酸丙糖异构酶GluG-6

-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸如果缺少此酶，发生磷酸二羟丙酮的堆积3-磷酸甘油醛CHOCHOHCHOHOHCH2POCH2PO磷酸二

羟丙酮CH2OHCOCH2POCH2PO目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑹3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸Pi、NAD+NADH+H+3-磷酸甘油醛脱氢酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油

酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸这是糖酵解中唯一的一次氧化还原反应，生成NADH3-磷酸甘油醛CHOCHOHCHOHOHCH2POCH2PO1,3-二磷酸甘油酸是第一个高能化合物3.氧化放能阶段1,

3-二磷酸甘油酸O=CCOHCH2POPOPOH—目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑺1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸ADPATP磷酸甘油酸激酶GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PAT

PADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸※在以上反应中，底物分子内部能量重新分布，生成高能键，使ADP磷酸化生成AT

P的过程，称为底物水平磷酸化。磷酸甘油酸激酶(phosphoglyceratekinase)1,3-二磷酸甘油酸O=CCOHCH2POPOPOH—3-磷酸甘油酸COOHCOHCH2POPOH—目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑻3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸磷酸甘油酸变位酶

GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸磷酸甘油酸变位酶(phosphoglyc

eratemutase)3-磷酸甘油酸COOHCOHCH2POPOH—2-磷酸甘油酸COOHCCH2POPOOHOHH—目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑼2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸烯醇化酶(enolase)GluG-6

-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸+H2O磷酸烯醇式丙酮酸(phosphoenolpyruvate,PEP)COO

HCCH2PO磷酸烯醇式丙酮酸是第二个高能化合物2-磷酸甘油酸COOHCCH2POPOOHOHH—目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。ADPATPK+Mg2+丙酮酸激酶(pyruvatekinase)GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATP

ADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸⑽磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化生成ATP磷酸烯醇式丙酮酸COOHCCH2PO丙酮酸COOHC=OCH3第二步底物水平磷

酸化第三步不可逆反应目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。E1:己糖激酶E2:磷酸果糖激酶E3:丙酮酸激酶NAD+乳酸糖酵解的代谢途径GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+

NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸E2E1E3NADH+H+目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖酵解小结⑴反应部位：胞浆⑵糖酵解是一个不需氧的产能过程⑶反应全过程中有三步不可逆的反应GG-6-PATPAD

P己糖激酶ATPADPF-6-PF-1,6-2P磷酸果糖激酶-1ADPATPPEP丙酮酸丙酮酸激酶目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。⑷产能的方式和数量方式：底物水平磷酸化净生成ATP数量：从G开始2×2-2=2ATP从Gn

开始2×2-1=3ATP⑸终产物乳酸的去路释放入血，进入肝脏再进一步代谢。分解利用乳酸循环（糖异生）目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖酵解的生理意义1.是机体在缺氧情况下获取能量的有效方式。2.是某些细胞在氧供应正常情况下的重要供能途径。①无线粒体的细

胞，如：红细胞②代谢活跃的细胞，如：白细胞、骨髓细胞目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。二．丙酮酸的去路丙酮酸无氧或相对缺氧有氧：（酒精发酵）糖酵解乳酸脱氢酶丙酮酸乳酸丙酮酸丙酮酸脱羧酶乙醛乙醇乙醇脱氢酶丙酮酸CO2+H2O氧化脱羧CH3COSCoATCAcycle肌肉中：酵母

菌中：NADHNAD+NADHNAD+CO2目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。三、糖酵解的调节关键酶①己糖激酶②磷酸果糖激酶③丙酮酸激酶1己糖激酶•6-磷酸葡萄糖可反馈抑制己糖激酶当6-磷酸葡萄糖过剩时，会抑制糖酵解，而6-磷酸葡萄糖可作为糖原合成的前体。别

构调节•ATP、柠檬酸——别构抑制剂目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。2磷酸果糖激酶(PFK)*别构调节别构激活剂：AMP;ADP;F-1,6-2P别构抑制剂：柠檬酸;ATP（高浓度）；NADH•此酶有二个结合ATP的部位：①活性中心底物结合部位（低浓度时）②活性中心外别

构调节部位（高浓度时）•F-1,6-2P正反馈调节该酶目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。3丙酮酸激酶别构调节别构抑制剂：ATP别构激活剂：1,6-二磷酸果糖磷酸果糖激酶的激活引起丙酮酸激酶的激活，称为前馈激活目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。E1:己糖激酶E2:磷酸果糖激酶E3:丙酮酸

激酶NAD+乳酸糖酵解的代谢途径GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸E2E1E3NADH+H+目录资料仅供参考,不当之处，请联

系改正。4.巴斯德效应*概念*机制有氧时，NADH+H+进入线粒体内氧化，丙酮酸进入线粒体进一步氧化而不生成乳酸;缺氧时，酵解途径加强，NADH+H+在胞浆浓度升高，丙酮酸作为氢接受体生成乳酸。巴斯德效应(Pastuereffect)指有氧存在下，糖酵解速度降低的现象。目录资料仅

供参考,不当之处，请联系改正。糖的有氧氧化(aerobicoxidation)指在机体氧供充足时，葡萄糖彻底氧化成H2O和CO2，并释放出能量的过程。是机体主要供能方式。*部位：胞液及线粒体*概念糖的有氧氧化目录资料仅供参考,不当之处，请联系

改正。葡萄糖有氧氧化的概况O2O2O2H2OH++eCO2乙酰CoA丙酮酸丙酮酸6-磷酸葡萄糖葡萄糖葡萄糖线粒体胞液（第一阶段）（第二、三阶段）目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.丙酮酸的氧化脱羧丙酮酸进入线粒体，

氧化脱羧为乙酰CoA(acetylCoA)。丙酮酸乙酰CoANAD+,HSCoACO2,NADH+H+丙酮酸脱氢酶复合体总反应式:目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。丙酮酸脱氢酶复合体的组成酶E1：丙酮酸脱氢酶E2：二氢硫辛酸转乙酰酶E3：二氢硫辛酸脱氢酶HSCoANAD+辅

酶TPP硫辛酸（)HSCoAFAD,NAD+SSL目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。丙酮酸脱氢酶复合物的活性调节产物抑制：丙酮酸氧化脱羧的二个产物乙酰CoA和NADH都抑制丙酮酸脱氢酶复合物。细胞内、、的比值增

高时，丙酮酸脱氢酶活性↓，丙酮酸氧化脱羧↓。而丙酮酸使丙酮酸脱氢酶活性↑，丙酮酸氧化脱羧↑。CoACoA乙酰ADPATP+NADNADH目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。三羧酸循环(TricarboxylicacidCyc

le,TAC)也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环，它由一连串反应组成。所有的反应均在线粒体中进行。2.三羧酸循环*概述*反应部位目录资料仅供参考,不当之处，请联系

改正。CoASHNADH+H+NAD+CO2NAD+NADH+H+CO2GTPGDP+PiFADFADH2NADH+H+NAD+H2OH2OH2OCoASHCoASH⑧①②③④⑤⑥⑦②H2O①柠檬酸合成酶②顺乌头酸酶③异柠檬酸脱氢酶④α-酮戊二酸脱氢酶复合体⑤琥珀酰CoA合成酶⑥琥珀酸脱氢酶⑦延胡

索酸酶⑧苹果酸脱氢酶GTPGDPATPADP核苷二磷酸激酶目录草酰乙酸柠檬酸异柠檬酸α-酮戊二酸琥珀酰CoA琥珀酸延胡索酸L-苹果酸目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。小结①三羧酸循环的概念：指乙酰CoA

和草酰乙酸缩合生成含三个羧基的柠檬酸，反复的进行脱氢脱羧，又生成草酰乙酸，再重复循环反应的过程。②TAC过程的反应部位是线粒体。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。③三羧酸循环的要点经过一次三羧酸循环，⚫消耗一分子乙酰CoA，⚫

经四次脱氢（1分子FADH2，3分子NADH+H+），二次脱羧（2分子CO2）一次底物水平磷酸化（1分子GTP）。⚫关键酶有：柠檬酸合酶α-酮戊二酸脱氢酶复合体异柠檬酸脱氢酶④整个循环反应为不可逆反应目录资料仅供参考,不当之处，请

联系改正。乙酰CoA柠檬酸异柠檬酸α-酮戊二酸琥珀酰CoA琥珀酸延胡索酸苹果酸草酰乙酸柠檬酸合成酶琥珀酸脱氢酶苹果酸脱氢酶目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。H++e进入呼吸链彻底氧化生成H2O的同时ADP偶联磷酸化生成ATP。NADH+H+H2O、3ATP[O]H2O、2AT

PFADH2[O]1有氧氧化生成的ATP有氧氧化的总结目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。葡萄糖有氧氧化生成的ATP反应辅酶ATP第一阶段葡萄糖→6-磷酸葡萄糖-16-磷酸果糖→1,6-双磷酸果糖-12×3-磷酸甘油醛→2×1,3-二磷酸甘油酸NAD+2

×3或2×2*2×1,3-二磷酸甘油酸→2×3-磷酸甘油酸2×12×磷酸烯醇式丙酮酸→2×丙酮酸2×1第二阶段2×丙酮酸→2×乙酰CoA2×3第三阶段2×异柠檬酸→2×α-酮戊二酸2×32×α-酮戊二酸→2×琥珀酰CoA2×

32×琥珀酰CoA→2×琥珀酸2×12×琥珀酸→2×延胡索酸FAD2×22×苹果酸→2×草酰乙酸NAD+2×3净生成38(或36)ATPNAD+NAD+NAD+此表按传统方式计算ATP。目前有新的理论，在此不作详述目录资料仅供参考,不当之

处，请联系改正。2有氧氧化的生理意义糖的有氧氧化是机体产能最主要的途径。它不仅产能效率高，而且由于产生的能量逐步分次释放，相当一部分形成ATP，所以能量的利用率也高。简言之，即“供能”目录资料仅供参考,不当之

处，请联系改正。三羧酸循环的生理意义是三大营养物质氧化分解的共同途径；是三大营养物质代谢联系的枢纽；为其它物质代谢提供小分子前体；为呼吸链提供H++e。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。3、有氧氧化的调节关键酶①酵解途

径：己糖激酶②丙酮酸的氧化脱羧：丙酮酸脱氢酶复合体③三羧酸循环：柠檬酸合酶丙酮酸激酶6-磷酸果糖激酶-1α-酮戊二酸脱氢酶复合体异柠檬酸脱氢酶目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。表面上看来，三羧酸循环运转必不可少的草酰乙酸在三羧酸循环中是不会消

耗的，它可被反复利用。但是，例如：草酰乙酸天冬氨酸α-酮戊二酸谷氨酸柠檬酸脂肪酸琥珀酰CoA卟啉机体内各种物质代谢之间是彼此联系、相互配合的，TAC中的某些中间代谢物能够转变合成其他物质，借以沟通糖和其他物质代谢之间的联系。5.草酰乙酸的回补反应目录资料仅供

参考,不当之处，请联系改正。*所以，草酰乙酸必须不断被更新补充。草酰乙酸柠檬酸柠檬酸裂解酶乙酰CoA丙酮酸丙酮酸羧化酶CO2苹果酸苹果酸脱氢酶NADH+H+NAD+天冬氨酸谷草转氨酶α-酮戊二酸谷氨酸其来源如下：目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。乙酰CoA

柠檬酸草酰乙酸琥珀酰CoAα-酮戊二酸异柠檬酸苹果酸NADHFADH2GTPATP异柠檬酸脱氢酶柠檬酸合酶α-酮戊二酸脱氢酶复合体–ATP+ADPADP+ATP–柠檬酸琥珀酰CoANADH–琥珀酰CoANADH+Ca2+①ATP、AD

P的影响②产物堆积引起抑制③循环中后续反应中间产物反馈抑制前面反应中的酶6.三羧酸循环的调节目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。有氧氧化的调节特点⑴有氧氧化的调节通过对其关键酶的调节实现。⑵ATP/ADP或ATP/AMP比值全程调节。该比值升高，所有关键酶均被抑制。⑶氧化磷酸化速

率影响三羧酸循环。⑷三羧酸循环与酵解途径互相协调。三羧酸循环需要多少乙酰CoA，则酵解途径相应产生多少丙酮酸以生成乙酰CoA。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。掌握三羧酸循环反应的亚细胞部位、反应过程、限速酶

、特点及生理意义，了解其调节。本节的要求掌握糖酵解的概念、反应的亚细胞部位、反应过程、ATP生成、限速酶及其生理意义；熟悉糖酵解调节。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。*概念磷酸戊糖途径是指由葡萄糖生成磷酸戊糖及NADPH+H+，前者再进一步转变成3-磷酸甘油醛和6-

磷酸果糖的反应过程。五、磷酸戊糖途径目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。*细胞定位：胞液➢第一阶段：氧化反应生成磷酸戊糖，NADPH+H+及CO2一、磷酸戊糖途径的反应过程（PPP、HMP、HMS）*反应过程可分为二个阶段➢第二阶段则是非氧化反应包括一

系列基团转移。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。CCCCCOO—CH2OHOHOHOHHHHOHP6-磷酸葡萄糖酸CH2OHC=OCCCH2OOHOHHHP5-磷酸核酮糖NADPH+H+NADP+⑴H2ONADP+CO2NADPH+H+⑵6-磷酸葡萄糖脱氢酶6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶HCOHCH

2OHCO6-磷酸葡萄糖CCCCCCH2OHOHOHOHHHHOHHOP6-磷酸葡萄糖酸内酯CCCCC=OCH2OHOHOHHHHOHOP1.磷酸戊糖生成5-磷酸核糖目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。催化第一步

脱氢反应的6-磷酸葡萄糖脱氢酶是此代谢途径的关键酶。两次脱氢脱下的氢均由NADP+接受生成NADPH+H+。反应生成的磷酸核糖是一个非常重要的中间产物。G-6-P5-磷酸核糖NADP+NADPH+H+NADP+NADPH+H+CO2目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。

每3分子6-磷酸葡萄糖同时参与反应，在一系列反应中，通过3C、4C、6C、7C等演变阶段，最终生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖。3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖，可进入酵解途径。因此，磷酸戊糖途径也称磷酸戊糖旁路(HMP或HMS）。2.基团转移反应目录资料仅供参考,不当之处，请联系改

正。5-磷酸核酮糖(C5)×35-磷酸核糖C55-磷酸木酮糖C55-磷酸木酮糖C57-磷酸景天糖C73-磷酸甘油醛C34-磷酸赤藓糖C46-磷酸果糖C66-磷酸果糖C63-磷酸甘油醛C3目录资料仅供参考,不当之处，

请联系改正。磷酸戊糖途径第一阶段第二阶段5-磷酸木酮糖C55-磷酸木酮糖C57-磷酸景天糖C73-磷酸甘油醛C34-磷酸赤藓糖C46-磷酸果糖C66-磷酸果糖C63-磷酸甘油醛C36-磷酸葡萄糖(C6)×36-磷酸葡萄糖酸内酯(C6)×36-磷酸葡萄糖酸(C6)×35-磷酸核酮糖(C5

)×35-磷酸核糖C53NADP+3NADP+3H+6-磷酸葡萄糖脱氢酶3NADP+3NADP+3H+6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶CO2目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。总反应式3×6-磷酸葡萄糖+6NADP+2×6-磷酸果糖+3-磷酸甘油醛+6NADPH+H++3CO2目录资料仅供参考

,不当之处，请联系改正。磷酸戊糖途径的特点⑴脱氢反应以NADP+为受氢体，生成NADPH+H+。⑵反应过程中进行了一系列酮基和醛基转移反应，经过了3、4、5、6、7碳糖的演变过程。⑶反应中生成了重要的

中间代谢物——5-磷酸核糖。⑷一分子G-6-P经过反应，只能发生一次脱羧和二次脱氢反应，生成一分子CO2和2分子NADPH+H+。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。三、磷酸戊糖途径的生理意义2.为核苷酸的生成提供核糖1.提供NADPH

,作为供氢体参与多种代谢反应,如脂肪酸的合成，氨的同化。3.与光合作用关系密切目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。第三节糖的生物合成目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1.葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖葡萄糖6-磷酸葡萄糖ATPADP己糖激酶一、糖原合成途径部位：细胞质目录资料仅供参考,不

当之处，请联系改正。1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖变位酶6-磷酸葡萄糖2.6-磷酸葡萄糖转变成1-磷酸葡萄糖这步反应中磷酸基团转移的意义在于：由于延长形成α-1,4-糖苷键，所以葡萄糖分子C1上的半缩醛羟基必须活化，才利于与原来的糖原分子末端葡萄糖的游离C4羟基缩合。半缩醛

羟基与磷酸基之间形成的O-P键具有较高的能量。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。*UDPG可看作“活性葡萄糖”，在体内充作葡萄糖供体。+UTP尿苷PPPPPiUDPG焦磷酸化酶3.UDPG的生成2P

i+能量1-磷酸葡萄糖OHHOOHHOHHOHHOHCH2OHHP尿苷二磷酸葡萄糖(uridinediphosphateglucose,UDPG)OHHOOHHOHHOHHOHCH2OHHP尿苷P尿苷P目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖元n为原有

的细胞内的较小糖原分子，称为糖原引物，作为UDPG上葡萄糖基的接受体目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。分支酶(branchingenzyme)α-1,6-糖苷键α-1,4-糖苷键目录5.糖原的生成目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。

糖异生(gluconeogenesis)是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程。*部位*原料*概念主要在肝、肾细胞的胞浆及线粒体主要有乳酸、甘油、生糖氨基酸二、糖异生目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。一、糖异生途径*定义*过程➢酵解途径中有3个由关键酶催化

的不可逆反应。在糖异生时，须由另外的反应和酶代替。➢糖异生途径与酵解途径大多数反应是共有的、可逆的；GluG-6-PF-6-PF-1,6-2PATPADPATPADP1,3-二磷酸甘油酸3-磷酸甘油酸2-磷酸甘油酸丙酮

酸磷酸二羟丙酮3-磷酸甘油醛NAD+NADH+H+ADPATPADPATP磷酸烯醇式丙酮酸糖异生途径(gluconeogenicpathway)指从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。1

.丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸(PEP)丙酮酸草酰乙酸PEPATPADP+PiCO2①GTPGDPCO2②①丙酮酸羧化酶(pyruvatecarboxylase)，辅酶为生物素（反应在线粒体）②磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（反应在线粒体、胞液）目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录目录资料仅供参考

,不当之处，请联系改正。※草酰乙酸转运出线粒体出线粒体苹果酸苹果酸草酰乙酸草酰乙酸草酰乙酸天冬氨酸出线粒体天冬氨酸草酰乙酸目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。丙酮酸丙酮酸草酰乙酸丙酮酸羧化酶ATP+CO2ADP+Pi苹果酸NADH+H+NAD+天冬氨酸谷氨酸α-酮戊二

酸天冬氨酸苹果酸草酰乙酸PEP磷酸烯醇型丙酮酸羧激酶GTPGDP+CO2线粒体胞液目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。糖异生途径所需NADH+H+的来源糖异生途径中，1,3-二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油醛

时，需要NADH+H+。①由乳酸为原料异生糖时，NADH+H+由下述反应提供。乳酸丙酮酸LDHNAD+NADH+H+目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。②由氨基酸为原料进行糖异生时，NADH+H+则由线粒体内NADH+H+提供，它们来自于脂酸的β-氧化或三羧酸循环

，NADH+H+转运则通过草酰乙酸与苹果酸相互转变而转运。苹果酸线粒体苹果酸草酰乙酸草酰乙酸NAD+NADH+H+NAD+NADH+H+胞浆目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。2.1,6-双磷酸果糖转变为6-磷酸果糖1,6-双磷酸果糖6-磷酸

果糖Pi二磷酸果糖酯酶3.6-磷酸葡萄糖水解为葡萄糖6-磷酸葡萄糖葡萄糖Pi6-磷酸葡萄糖酯酶目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。非糖物质进入糖异生的途径⑴糖异生的原料转变成糖代谢的中间产物生糖氨基酸α-酮酸-NH2甘油α-磷酸甘

油磷酸二羟丙酮乳酸丙酮酸2H⑵上述糖代谢中间代谢产物进入糖异生途径，异生为葡萄糖或糖原目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。目录目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。2.糖异生的生理意义（一）在饥饿情况下维持血糖浓度的相对恒定。（二）回收乳酸分子中的能量：葡

萄糖在肌肉组织中经糖的无氧酵解产生的乳酸，可经血循环转运至肝脏，再经糖的异生作用生成自由葡萄糖后转运至肌肉组织加以利用，这一循环过程就称为乳酸循环。目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。果糖+UDPG蔗糖+UDP

糖原合酶(glycogensynthase)三.蔗糖的生成+UTP尿苷PPPPPiUDPG焦磷酸化酶2Pi+能量1-磷酸葡萄糖OHHOOHHOHHOHHOHCH2OHHP尿苷二磷酸葡萄糖(uridinediphosphateglucose,UDPG)OHHOOHHOH

HOHHOHCH2OHHP尿苷P尿苷P目录资料仅供参考,不当之处，请联系改正。引子n+UDPG引子n+1+UDP淀粉合成酶(glycogensynthase)5.淀粉的生成