【文档说明】《科学·技术·社会 无土栽培》PPT课件2-人教版生物七年级上册.ppt，共(48)页，42.163 MB，由小喜鸽上传

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以下为本文档部分文字说明：

无土栽培，是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法。19世纪中叶，德国科学家VanLeibig建立了矿质营养理论的雏形，奠定了现代无土栽培技术的理论基础。Sachs和Knop在1860年前后成功地在营养液中种植植物，建立了沿用至今的

用矿质营养液培养植物的方法，并逐步演变成现代的无土栽培技术。1929年，美国的Gericke进行了大规规模的无土栽培研究，用营养液种出了高达7.5m的番茄，单株收果实14kg。20世纪40年代，无土栽培作为一种新的栽培方法，陆续用于农业生产。不少国家都先后建立起了

无土栽培基地，有的还建起了温室。在第二次世界大战期间，英国空军在伊拉克沙漠、美国在太平洋的威克岛曾先后用无土栽培的方法生产蔬菜，供应战时的需要。后来，不同国家开始应用无土栽培的技术，并获得较大的发展。1955年，在荷兰举行的第14界国际园艺会议期间，一些无土栽培研究者发

起成立了国际无土栽培组（简称IWOSC），1980年改称为无土栽培学会（简称ISOSC）。我国无土栽培的研究和生产应用始于20世纪70年代，主要是水稻无土育秧，蔬菜作物无土育苗。1980年全国成立了蔬菜工厂化育苗协作组，除研究无土育苗外，还进行了保护地无土栽培技术研究

。2016年中科院植物研究所和福建三安集团建立起世界最大面积的全人工光植物工厂中科三安植物工厂，实现了无土栽培蔬菜生产的大规模产业化应用。无土栽培的发展情况好大一棵番茄树挂果高达6000多斤广东菜地常见的番茄小植株,通过无土栽培和调控手段,在山

东省寿光市却长成了高大的一棵树,树枝和果实在上空盘绕成一个大圆圈,覆盖面积近150平方米,累计结果产量更是高6000多斤，而常规栽培的番茄每株产量仅为4—8斤。被称为“空中红薯”的红薯“树”,一棵产量达到66斤。一棵红薯“树”,一年可收300多斤红薯。

无土栽培的优点一、产量高费用低二、品质好又卫生西红柿的维Ｃ、矿物质含量大增。栽种的花卉更香更漂亮！无土栽培施用的是无机肥料，没有异味。三、节约水分、养分无土栽培可以避免养分水分的流失和渗漏，充分被作物吸收和利用。无土栽培的优点

四、省工省力、好管理无土栽培不需要耕地、翻地、锄草，水、肥由供液系统一起施，一些发达国家供液系统完全由计算机控制。五、充分利用空间沙漠、荒原或难以耕种的地区、房子的平顶都可以用来种植蔬菜和花卉。六、有利于实现农业现代化无土栽培受人控制进行生产，摆脱了自然环境的制约，

有利于实现机械化、自动化，逐步走向工业化。推广面积最大的栽培方式——有基质栽培将作物的根固定在沙子、炉渣、锯木屑、稻壳、树皮、麦秆、玉米杆、鸡粪、蘑菇渣中，然后灌溉营养液。栽培基质可以装入塑料袋内，也可以放入栽培沟或槽内。缺点：基质体积较大，填充、消毒

及重复利用时的残根处理，费时费工，困难较大。以色列发明的无基质栽培法——空气栽培法无基质栽培的特点是，栽培作物没有固定根系的基质，根系直接与营养液接触。无基质栽培又分为水培和雾培两种。植物坐在暖房内桌上的一块泡沫塑料

垫上，根部悬垂在垫子下面，在空气中自由摆动，电子控制的喷嘴每隔5-10分钟向根部喷洒一种营养丰富的雾状混合剂，让根来吸收。优点是：省水又节肥。植物生长起来，要快2-10倍。配制营养液配制的方法：先配出母液，再进行稀释配制

营养液时考虑到成本，可以使用化肥配制。栽培西瓜——营养液配方生长期每立方米含硫酸镁500克、磷酸二氢钾270克、硝酸钾200克、硝酸钙680克，螯合铁25克各微量元素溶液150毫升；收获期将硝酸钙含量增至1357克，其他营养元素不变。微量元

素溶液每300毫升含硼酸5.0克、氯化锰4.5克、氯化铜0.25克、钼酸0.1克和硫酸锌0.8克。无土栽培前景展望无土栽培不但可使地球上许多荒漠变成绿洲，而且在不久的将来，海洋、太空也将成为新的开发利用领域。美国将要在宇宙空间进行无土栽培日本，许多科学家在研究“宇宙农场

”人们称为太空时代的农业，已经不再是不可思议的问题。白菜花是大白菜开的花。白菜花有4个花瓣、4个萼片、6个雄蕊、1个雌蕊,4个花瓣构成十字形,这是白菜花的特征。十字花科白菜原产于我国北方，是十字花科叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或

“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜花茎叶一般无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，花瓣4，十字形排列；雄蕊6，花丝4长2短；雌蕊1；位于花的中央。异花授粉，虫媒花。长角果，内有种子

10-20粒；成熟的角果易开裂，需及时收获。种子近圆形，红褐或黄褐色，千粒重1.5-2.2克。白菜是一种很常见的蔬菜，它是一种普通的不能再普通的蔬菜，但是它的功能却不能小觑白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。同时白菜作为相

关网络用语使用。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津除烦解渴利尿便清热解毒之功大白菜含有蛋白质脂肪多种维生素和钙磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜...白菜花的营养价值白菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，是高营养，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其

对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。5月1日，今天开始种白菜花：把大白菜切下一段，留下白菜头。刚切下的白菜头像玉一样白，用一只盘子盛着，装上水。5月3日：白菜帮裂开了，在玉一样的白菜帮之间嫩黄的叶子像一个个不老实小娃娃一样探出头

来。根须也从白菜头中长出来了。现在的白菜头像一个大碗，成为一个底座，托住整棵白菜。白菜头白中泛着一丁点儿黄绿，大约3公分高，一共有6圈，他们成为整棵白菜生长的根基。在见水的地方根茎周围滋出了很多像粉丝一样白白细细的根。5月6日

，白菜叶都变成了嫩绿色，新的叶子又长高了，中间一小撮，有6片较大的，嫩绿嫩绿的。大约6公分高了。5月12日，我们的白菜叶长得已经很茂盛了，滋出的白菜叶像一朵朵绿宝石花一样绽放，每一簇白菜花芯里都有一小簇嫩

绿的花骨朵。5月17日，这几天白菜花变化很大，这时已经有半尺多高了。从中间抽出一根长长的茎。茎顶有二十多个像谷粒一样大小的花蕾，在下面的侧枝的叶片中夹着几簇有六七个的小花蕾。5月20日，白菜花终于开花了，已经有一尺来高了。

4瓣叶子，呈十字形，嫩黄色的花朵极为可爱。马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。2015年，中国将启动

马铃薯主粮化战略，推进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，马铃薯将成稻米、小麦、玉米外的又一主粮四月份，选择一些健康饱满的土豆，存放在封闭的塑料袋内，让它开始发芽。切取一块有芽眼的部分（切口尽量要平，让其能在盘子里稳定住）。在盘子里倒入0.5~1厘米的水，将土豆块放在盘子里。第2天我

们可以明显看到芽眼处已经吸收了充足的水份，准备发芽了。第7天我们可以发现之前还不是很明显的芽已经藏不住了。纷纷露出了头。第9天有的芽已经长了5-6厘米高，让我们感到十分欣喜。大家心想要是花儿的个头能长得那么快该有多好啊~第18天出现了新的变化，我们发现有

的叶子已经发青了，长势非常不错！我们十分期待花儿的样子。第23天这几天都是阴雨天气，连着淋了两天雨，在我们还担心它的生长情况时，发现小芽都疯狂的生长起来，每一个都粗壮有力。首先要注意的是植物的根不能完全泡在水里面，根系需要有5～10厘米裸露在空中。如果根系全部泡在水里，根系吸

收不了氧气，会因缺氧死亡；裸露在空气里面的根系可以补充一下氧气。其次，要勤换水，保持水分中的溶解养分。再次，就是水培的营养液成分，配比要适当，浓度不能过高！我们从菜市场买了三个红薯。找出了三个大小适合的杯子，把三个红薯分

别装在三个杯里，并且加满水。望着这三个装在杯子里的红薯，我们真想它们快点发芽。苦苦等了五天，终于其中有一个红薯发芽了！发出了两个紫色的小嫩芽和一根很细的长约2CM的根。虽然只有两个芽，但却让我们看到了生命

的希望。还有两个红薯还没有发芽，是不是发不了芽了呢？我们产生看很多疑问。但是我们还是每天照样给它们浇水。每天一次。从不间断。一周过去了，在我们的精心照料下，终于第一棵红薯长出了茂密的绿叶，最长的茎有12CM，最大

的叶子也有3CM宽。再观察其他两棵，原以为不会成活的两个红薯居然也已经发出芽了，一棵长出了6根白色的根，另一个除了长出了2根长约3CM的根外还发出了约4CM长的芽。看着这些根、茎、叶，它们很有活力，让我们的心中有了一些满足感、成就感，同时也更有信心养好它们。现在，最先发芽这棵红薯已经长得又高

又壮了，有近20CM高了，而且还有绕藤的趋势，水让它们更加快乐，让他们更加生机勃勃的成长着。但是，它们的成长速度太快了，让我们的小杯子都有点装不下了，但我也会让它们挤一挤，因为，我们还等着吃它的叶子呢

……其他两棵中的一棵也长出了5CM高的茎和嫩嫩的小叶子，另外一棵还在长根中，一根、两根、三根.....就这样，这株红薯我们一直养着，等待着它的收获。每天浇水，它们越长越茂盛，红薯已经长得又高又壮了，长成了一大片，最长茎有近60CM长了，而且还有绕藤的趋势，很像一个小树林，这些“树”

上还长满了一片片的大叶子，随着不断的成长，对水的需求越来越多，每天早上浇水后到了傍晚水全部被吸收干了，除了早晚各一次浇水外，为了不让叶子发干、发黄，我们用喷雾器早晚各一次喷叶子。这周末，我们说把红薯摘下来煮汤吃，想想都嘴馋了。胡萝卜，一看“胡”姓，就知道肯定不是

中原作物，它原产于亚洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡萝卜，有两千多年的栽培历史。在这之前，民间有一种说法是，胡萝卜的祖先是一种杂草，也就是野胡萝卜，和它的远房亲戚们香菜、芹菜、小茴香一样，种子磨碎了有香气，在最早的用途中是一种香辛料。在德国和瑞士发现了距今3000

-5000年左右的人类居住的地上，有用野胡萝卜的种子磨成粉的遗址。大概公元10世纪，在阿富汗一带，野生胡萝卜被驯化成一种蔬菜胡萝卜。之后，被驯化的胡萝卜开始周游世界，10世纪时从伊朗传入欧洲大陆，由于地域的差异，阿富汗的紫色胡萝卜逐渐演变为短圆锥形的、橘黄色的欧洲胡萝卜。到了中国后，很

快又入乡随俗，渐渐变成现在的长根形的中国胡萝卜。元末传入我国，故称胡萝卜，又名红根、金笋、丁香萝卜，为伞形科植物胡萝卜的根。其肉质根供食用，是春季和冬季的主要蔬菜之一，享有“小人参”、“金笋”的美誉。

首先，我们选择了两根新鲜的胡萝卜，用水冲干净沾在萝卜上的泥，然后，拿菜刀切下萝卜头，又把长长的萝卜叶掰掉。处理完毕后，找来一个圆盘，接了一点自来水，将这一小截萝卜头放了进去。把圆盘放在阳台上，前期工作就完成了。不知道蹲在水里的胡萝卜究竟会发生什么变化？我们十分期待！两天后，我们惊讶地

发现，胡萝卜的头顶居然冒出了一小撮的嫩芽，翠翠的绿，如果不仔细打量，还发现不了。伸出手指碰了一下，软软的。生命真是太神奇了。我们还发现盆里的水基本都被吸收了，我们又给它加换了一次水。3天后，胡萝卜头顶的嫩芽有了明显的变化

。长高了，长壮了，大概有3厘米左右。旁边还生出了一些小叉枝。我们仔细观察了一下叶子的形状，叶柄细长，叶面积小，加上翠嫩翠嫩的绿，显得非常精致漂亮。过了五天，胡萝卜头顶上的叶子又长大了许多，看起来茂密许多。除了这片大枝外，仔细观察，我们欣喜的

发现根部又有新芽冒出啦！并且，在胡萝卜头上也长出一些白色的小细根。我们一直担心胡萝卜的根烂掉，但是又过了两周它一直在我们给它的自来水里健康地生活着，让我们心里的石头落了地。现在，长得最快的枝叶已经窜到15厘米了，并且，还有新的嫩芽不断从顶端冒出，生长着。看着它迅猛的生长着，我们不禁期待起它开花

的样子。13天后，胡萝卜长得非常壮观，三根枝叶齐头并进，长势喜人。简单的自来水，居然有这么大的魔力，让我们领略了水培的魅力。又等了十多天，胡萝卜在不紧不慢地长高长壮，最先发芽的枝叶太高太茂密了，旁边的两根都被压弯了腰。只是，仍不见有

任何开花的迹象。我们会耐心等待的。；https://hbdai.orghttps://hbdai.orgixh48kye道：“快些快些！别想着换字。这联令么，令主当然是要挖陷阱的，你就算掉进去，也别埋怨，认输就算了。”宝音不认输

：“古泉惜书。”只要自己解释得通，已顾不上同他怎么对了。明柯笑笑道：“方晓谁怜月。”宝音暗暗松口气：“古泉我惜书。”明柯一口气给两字，结了全联：“东方欲晓谁怜月。”宝音筹划半天，也无可奈何了：“中古流泉我惜书。”实在将通未通。明柯倒是很欣

赏的样子：“妹妹你联得这样好！”“真的？”宝音自己把成联左看右看，“哪里见得好？”“这是联令耶！你想如何？联成这样就已经很不错了！”“哦？”宝音狐疑问道，“那一次，五哥你又联成了什么样？”“我么？”明柯苦着脸道，“夜始出更友爱楼。”宝音“噗哧

”一笑。“联令么，就是要勇于发出最后的声音，总比中途滑脚掉队的那些好罢？”明柯捧宝音作品而去，“你不信，我去叫他们看看。瞧他们是夸你还是贬你！”明柯去得快，回来的也快，当晚便啧啧道：“我说什么来着？他们瞧见这个，都惊为天人，死活不信是即席联的，更不信

是闺阁弱女——”“什么？你说了是我写的？！”宝音大惊。“没有没有！所以我的意思嘛是，若我说了是闺阁中小姑娘写的，他们更不信了！”明柯把话圆了回来，“唉，我妹妹明明写得这样好，我却不能炫耀，真是可惜。”宝音

垂头：“五哥哥„„”明柯道：“哎？”“你有办法带我去那个文会不能呢？”宝音期期艾艾，“你说„„你先前说，我穿成男装„„”这本是明柯的目的。他估计他的笙妹妹拒绝不了这份诱惑，但还是推三阻四，摆足架子，才牙一咬答应了！“明天，你得空不？”不得空也要得啊

！宝音第二天，只推晚上太用功，熬了夜，精力不济，午后要休憩，掩了门，床上堆个被卷子，梳个男童女童通用的总角丫髻，便出来找明柯。明柯也是逃学溜家惯常了的主儿，三下五除二把宝音倒腾出去了，寻个稳妥房间，拿一包文童的衣袍给宝音换，尺码倒是合适，他自己在外头给宝音

把门。宝音换是换了，觉得还是要给明柯提个醒，出来道：“洛月知道我要跟你出来，吓得跟什么似的，我都恨不得把她打晕了，免得她拦我。你说她烦不烦？”言下之意，家里还是有人知道我跟你出来的，五少爷你别做得太过火，譬如把我卖到窑子里什么的，家里不把你绑到祖宗牌位前分了你的尸！明柯有劣迹在前，宝

音不得不防他。明柯“哦”了一声，似乎听了进去，又似乎没有，却对宝音惊叹道：“打扮起来真不错！”宝音满脸都是：“我有打扮吗？咦！”明柯一笑：“算了。”这里没有落地的穿衣镜，没法叫她看见自己。简简单单青六云袄子，蓝绫子裤儿，甜鞋净袜，漂亮的头发只以

最普通的黑丝发带扎起，脂粉洗净，眼眸清澈如秋季的